Der Andechser Natur Bio-Fruchtquark Vanille mit 20% Fett in Bioland-Qualität vereint Bio-Speisequark und Bio-Jogurt mit echter Bourbon-Vanille zu einem aromatisch-frischen Quarkerlebnis.
Der ANDECHSER NATUR Bio-Fruchtquark Zitrone mit 20% Fett begeistert durch seinen fruchtig-frischen Geschmack in bester Bioland-Qualität - nicht nur an heißen Sommertagen. Ideal als Dessert oder Zwischenmahlzeit.
Der „Fundanell“ ist ein halbfester Rohmilchschnittkäse aus biologischer Heumilch vom Dornackerhof in Prad. Jungbauer Emilian Perger hält dort 13 behornte Rinder verschiedenster Rassen, die den Sommer über auf der Mitteralm in Avingatal verbringen.
Der Käse ist sehr mild im Aroma, mit leichter Lochung im Teig und geschmeidiger leicht buttriger Konsistenz.
Reifezeit mindestens 3 Monate auf Fichtenholzbrettern
Milder, nach Almkräutern schmeckender Käse.Auf 1330m veredelt die Manufaktur seit 2012 in zertifizierter Bioland Qualität die hochwertige Heumilch ihrer Kühe zu einem besonderen Rohmilchkäse - schonend direkt auf dem Hof und auf traditionell handwerkliche Weise. Der Hauser Hof liegt im Meraner Talkessel an den südlichen Steilhängen des Alpenhauptkamms. Er zählt zu den exponiertesten und steilsten ganzjährig bewirtschafteten Bergbauernhöfen Südtirols. Er wurde in Handarbeit im 15. Jahrhundert urbar gemacht und wird heute in der vierten Generation von der Familie Tribus geführt. Nachhaltigkeit, geschlossene Kreisläufe, Regionalität und das Wohl ihrer Tiere haben für sie oberste Priorität.
Der Azzurro Gorgonzola ist ein D.O.P. (Denominazione Origine Protetta)-Produkt ein Käse mit geschützter Herkunftsbezeichnung. Alle D.O.P. (Denominazione Origine Protetta)-Produkte dürfen nur in einer bestimmten Region hergestellt werden und auch deren Rohstoffe müssen von dieser Region stammen.
Beliebte Spezialität von Graukäse-Experte Thomas Lieb aus Weerberg. Nur 1% Fett und daher besonders kalorienarm. Mit zunehmendem Alter immer würziger und weicher. Ein Genuss mit Olivenöl, Balsamico und Zwiebeln.
Bio Alpenmilch:fettarm mit 1,5% Fettvon Naturland Höfen, die anerkannt ökologischwirtschaftenschmeckt natürlich und ist dabei länger haltbarultrahocherhitzt mit einem besonders sanftenErhitzungsverfahrenüber 50% reduzierte Wärmebelastung im Vergleich zuherkömmlicher H-Milch
Bio Alpenmilch:mit 3,5% Fettvon Naturland Höfen, die anerkannt ökologischwirtschaftenschmeckt natürlich und ist dabei länger haltbarultrahocherhitzt mit einem besonders sanftenErhitzungsverfahrenüber 50% reduzierte Wärmebelastung im Vergleich zuherkömmlicher H-Milch
Laktosefreie Milch als H-Milch genießen.mit 3,5% Fett oder fettarm mit 1,5% Fettaus fairer Bio-Alpenmilch von Naturland Höfen der Alpenregionweniger als 0,1% Laktose für unbeschwerten Milchgenussultrahocherhitzt mit einem besonders sanftenErhitzungsverfahrenüber 50% reduzierte Wärmebelastung im Vergleich zuherkömmlicher H-Milch
Laktosefreie Milch als H-Milch genießen.mit 3,5% Fettaus fairer Bio-Alpenmilch von Naturland Höfen der Alpenregionweniger als 0,1% Laktose für unbeschwerten Milchgenussultrahocherhitzt mit einem besonders sanften Erhitzungsverfahrenüber 50% reduzierte Wärmebelastung im Vergleich zu herkömmlicher H-Milch
Der ANDECHSER NATUR Bio-Jogurt mild Blaubeere mit 3,8% Fett ist dem fruchtig-feinsäuerlichen im Geschmack und durch die 3 x längere Reifezeit besonders cremig und vollmundig.
Der ANDECHSER NATUR demeter-Jogurt mild Heidelbeere mit 3,8% Fett im 500g Mehrwegglas begeistert durch den besonders fruchtig-frischen Geschmack, durch seinen hohen Fruchtanteil und seine cremige Konsistenz. Aus Demeter-Milch von Hörner tragenden Kühen.
Der ANDECHSER NATUR Demeter-Jogurt mild Himbeere mit 3,8% Fett im Mehrwegglas vereint wertvollen Demeter Jogurt mit feinen Himbeeren zu einem fruchtigen, ganzheitlichen Genuss.
Unbeschwerter Bio-Milchgenuss für alle, die von Laktose-unverträglichkeit betroffen sind und gleichzeitig Wert auf fair gehandelte Produkte legen.aus frischer fairer Bio-Alpenmilch von Naturland Höfen der Alpenregionweniger als 0,1% Laktose für unbeschwerten Milchgenussnaturbelassen im Fettgehalt mit 3,9% Fett im Milchanteilmit fairem Bio-Rohrohrzucker leicht gesüßtmit lebenden Bioghurt-MarkenkulturenZutatenJoghurt mild*, Fruchtzubereitung (Himbeeren*, Rohrohrzucker*, Zitronensaft* aus Zitronensaftkonzentrat, Aroniasaftkonzentrat*,Tapiokastärke*, Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl*), Rohrohrzucker, Enzym Laktase*aus kontrolliert biologischem Anbau.Brennwert/energia 405 kJ / 96 kcalFett/grassi 3,3 gDavon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 2,1 gKohlenhydrate/carboidrati 12,2 gDavon Zucker/di cui zuccheri 11,8 gEiweiß/proteine 3,7 gSalz/sale 0,07 g
Der Andechser Natur Bio-Jogurt mild Latte Macchiato mit 3,8% Fett kombiniert eine ausgewogene Bio-Kaffeezubereitung mit naturbelassenem Bio-Jogurt. Durch die 3x längere Reifezeit ist er besonders cremig und herrlich vollmundig im Geschmack. Ein außergewöhnlich frischer Genuss für alle, die feinen Kaffeegeschmack schätzen.
Bio Magermilchjoghurt Natur aus Heumilch g.t.S. Cremig und erfrischend.NEU! Bewährte Joghurt-Qualität im Eco Pack -60% Plastik im Vergleich zum konventionellen Becher.
Der ANDECHSER NATUR Bio-Jogurt mild Mango-Vanille mit 3,8% Fett im 500g Mehrwegglas zeichnet sich durch die harmonische Kombination von Mango und Vanille aus. Das Ergebnis: Ein fruchtig exotisches Geschmackserlebnis.
Der ANDECHSER NATUR Bio-Jogurt mild Mango-Vanille mit 3,8% Fett zeichnet sich durch wertvolle Zutaten und eine schonende Verarbeitung aus. Durch die 3 x längere Reifezeit ist er besonders cremig und vollmundig im Geschmack.
Der Andechsner Natur Bio Jogurt mild Erdbeere mit 3,8% Fett im 500g Mehrwegglas verwöhnt mit cremiger Fruchtigkeit und wird aus besten Bioland-Zutaten, ohne Aromazusatz hergestellt.
Bio Vollmilchjoghurt Natur aus Heumilch g.t.S. Cremig und erfrischend.NEU! Bewährte Joghurt-Qualität im Eco Pack -60% Plastik im Vergleich zum konventionellen Becher.
Unbeschwerter Bio-Milchgenuss für alle, die von Laktose-unverträglichkeit betroffen sind und gleichzeitig Wert auf fair gehandelte Produkte legen.aus frischer fairer Bio-Alpenmilch von Naturland Höfen der Alpenregionweniger als 0,1% Laktose für unbeschwerten Milchgenussnaturbelassen im Fettgehalt mit 3,9% Fett im Milchanteilmit fairem Bio-Rohrohrzucker leicht gesüßtmit lebenden Bioghurt-MarkenkulturenZUTATENJoghurt mild*, Vanillebereitung (Rohrohrzucker*, Bourbonvanille*, Vanilleextrakt*,Tapiokastärke*, Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl*, Zitornensaft aus Zitronensaftkonzentrat), Rohrohrzucker*, Enzym Laktase*aus kontrolliert biologischem Anbau.Brennwert/energia 392 kJ / 93 kcalFett/grassi 3,3 gDavon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 2,2 gKohlenhydrate/carboidrati 11,6 gDavon Zucker/di cui zuccheri 11,3 gEiweiß/proteine 3,7 gSalz/sale 0,07 g
Schnittkäse aus Ziegenmilch der Bio-Dorfsennerei Prad.Die Dorfsennerei Prad blickt auf eine über hundertjährige Geschichte zurück und macht nun unter der Leitung der Bürgergenossenschaft Obervinschgau einen Neuanfang als Bio-Sennerei. Die Bio-Dorfsennerei ist wichtig für die ökologisch und ökonomisch nachhaltige Entwicklung des Obervinschgaus, es werden Arbeitsplätze geschaffen und engagierten Bäurinnen und Bauern eine Zukunftsperspektive geboten.
Der „Plamunt mit Brotklee“ ist ein feiner Ziegenschnittkäse aus 100% Ziegenheumilch.
In Teig und Rinde wird er zudem mit feinstem Vinschger Brotklee verfeinert, der vom Jungbauer Emilian am Dornackerhof in Prad angebaut wird. Ein langsames Wachsen und Reifen der Pflanze auf dieser Meereshöhe in Kombination mit dem rauhen Gebirgsklima lässt einen besonders intensiven und aromatischen Geschmack entstehen, der sich dann im Käse widerspiegelt.Geschmeidiger Ziegenschnittkäse aus biologischer Ziegenmilch mit Brotklee verfeinertReifezeit ca. 6 – 8 WochenThermisiert Vollfett
Laktosefrei
Das ursprüngliche Getränk der Hundertjährigen aus dem Kaukasus für Sie in Bio-Qualität.mit nur 1,5% Fett und doch extra cremigaus wertvoller Bio-Alpenmilch von DEMETER Höfen der Alpenregiongesäuert mit Kefirspezialkulturenhoher Anteil an rechtsdrehender Milchsäure und deshalb leicht verdaulichcremig leicht, besonders milder Trinkgenussnaturbelassen ohne Zuckerzusatzmild im Geschmackpraktisch für unterwegs
Der Korbkäse besticht durch sein fein-herbes Pilzaroma, seinen schmelzend cremigen Teig und seine ungewöhnliche Form. Der Käsebruch reift in speziellen Körben, daher die ganz besondere Form.
Ideal für Sie als Brotaufstrich.40 % Fett in der Trockenmasseaus frischer Milch von Naturland Höfen, die anerkannt ökologisch wirtschaftenmit Bio-Sahne verfeinertwertvoller Naturland Quark bildet die BasisKräutermischung aus Schnittlauch, Zwiebel, etwas Knoblauch und Gewürzen aus kontrolliert biologischem Anbaumit Stülpdeckel zur längeren und einfacheren Aufbewahrungohne Aromazusatz
Ein sehr frischer Käse, der nach Milch und Molke duftet
eine besonders leichte, magere und elastische Textur.Weiße Masse ohne Rinde, leichter Duft und Aroma von frischer
Milch. Die rechteckige Form macht ihn ideal zum Schneiden,
hervorragend zum Anbraten für ein paar Minuten auf einer
beschichteten Pfanne oder auf einer Grillplatte.
Der Manouri, ein Molkeneiweißkäse (ähnlich dem italienischen Ricotta) aus Schaf- und Ziegenmolke, ist die feine Alternative zum rustikalen, leicht säuerlichen Feta: besonders cremig und mild. Dem Manouri wird nach dem Kochen in der Käserei nochmals ein erheblicher Anteil von Sahne zugefügt wird, bis er seinen Fettgehalt in der Trockenmasse von 60% erreicht. Verwendung:In seiner Heimat Griechenland wird er wegen seiner milden Art hauptsächlich als Süßspeise mit Honig und Nüssen genossen. Aber er findet auch Verwendung als Tafelkäse, in Salaten oder in überbackener Form.
ALSAN-Bio schmeckt köstlich wie Butter und besitzt eine ähnlich feste Konsistenz. Denn es wird viel wohlschmeckendes, kühl schmelzendes Kokosfett und ein ausgesuchtes kaltgepresstes Zitronenöl aus kontrolliert biologischem Anbau verwendet. ALSAN-Bio ist cholesterinfrei, reich an Vitaminen und frei von Milchbestandteilen und damit auch geeignet bei Milcheiweißallergie und Lactoseintoleranz.
Der Weißenhorner Mascarpone wird nach original italienischem Rezept hergestellt. Für die Gerinnung der Sahne wird natürliche Zitronensäure verwendet. Der Weißenhorner Mascarpone ist die ideale Grundlage für Tiramisu und eignet sich besonders zum Verfeinern von Suppen, Saucen und Desserts.
Dieser Käse aus norditalienischer Bio-Kuhmilch ist ein kleines Meisterwerk von mittlerer Reife (mindestens 4 Monate); mit seiner süßen und herzhaften Textur erinnert er uns daran, dass in einer Welt voller Extreme die Tugend noch irgendwo dazwischen liegen kann. Probieren Sie ihn als Füllung für Gemüseravioli oder zum eleganten Würzen von Gerichten aller Art. Dazu passt ein frischer, mittelkräftiger Weißwein.Laktosefrei <0,01%
Milchreis ist eine Süßspeise aus Rundkornreis, der in Milch gekocht wurde. Für viele ist er eine köstliche Erinnerung an die Kindertage. Milchreis ist einfach lecker, aber er hat einen Haken: man muss ihn rühren, rühren, rühren, während er kocht. Mit diesem köstlichem Milchreis wird das Genießen mühelos einfach!Zutaten68 % VOLLMILCH*, Rüben- und Rohrohrzucker*, 6,5 % Kirschsaft* (aus Kirschsaftkonzentrat*), 5 % Reis*, 3 % Kirschen*, native Stärke*, Verdickungsmittel Pektin und Johannisbrotkernmehl*, Reismehl*, MAGERMILCHPULVER*, Speisesalz, Zitronensaftkonzentrat*, färbendes Lebensmittel Rote Beetesaftkonzentrat** Zutaten aus ökol. Landbau
Die Natur liefert Rohstoffe für authentische und schmackhafte Lebensmittel. Probieren Sie die Mozzarella aus naturreiner und nahrhafter Bio-Milch, erhältlich im praktischen Kugelformat.
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