Beschreibung
Aromatisch, leicht säuerlich und weist zwei Charaktere auf, im Äußeren überwiegt der Champignoncharakter, während im Inneren der typische Blauschimmelcharakter durchkommt.
Konsistenz: weich und geschmeidig.
Milch: Kuhmilch.
Nährwerte pro 100g
Brennwert/energia 1348 kJ / 325 kcal
Fett/grassi 27,5 g
Davon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 18,9 g
Kohlenhydrate/carboidrati 0,3 g
Davon Zucker/di cui zuccheri 0,2 g
Eiweiß/proteine 19,1 g
Salz/sale 1,2 g
Zutaten
VOLLMILCH*, Kulturen, Lab, Salz *aus kontrolliert biologischem Anbau.
Filiale Lana