Knoblauch Granulat ST
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Intensiv-würzig, leicht süßlich ist nicht nur das Aroma des Knoblauch, sondern auch sein Geschmack. Zuerst verspürt man eine aromatische Schärfe, danach entfaltet er seinen vollen würzigen Körper. Knoblauch ist wohl der Alleskönner unter den Gewürzen. So kann er raffiniert jede Art von Speisen verfeinern oder ihnen ihren aromatisch-lauchigen Geschmack verleihen. Sein intensives, scharfes Aroma wandelt sich in gekochtem oder gebratenem Zustand schnell. So schmeckt gekochter oder gebratener Knoblauch wesentlich süßlicher und milder als die rohe Variante. Egal ob gekocht, gebraten oder roh, Knoblauch passt zu fast allem. Tipp: Da Knoblauch beim Braten sehr schnell bitter wird, soll das Erhitzen bei geringer Temperatur und rasch passieren.
Brennwert/energia 1482 kJ / 354 kcal
Fett/grassi 0,31 g
Davon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 0,06 g
Kohlenhydrate/carboidrati 70,35 g
Davon Zucker/di cui zuccheri 70,35 g
Eiweiß/proteine 15,77 g
Salz/sale < 0,10 g
Knoblauch aus kontrolliert biologischem Anbau.
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