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Schnittkäse aus Ziegenmilch der Bio-Dorfsennerei Prad.Die Dorfsennerei Prad blickt auf eine über hundertjährige Geschichte zurück und macht nun unter der Leitung der Bürgergenossenschaft Obervinschgau einen Neuanfang als Bio-Sennerei. Die Bio-Dorfsennerei ist wichtig für die ökologisch und ökonomisch nachhaltige Entwicklung des Obervinschgaus, es werden Arbeitsplätze geschaffen und engagierten Bäurinnen und Bauern eine Zukunftsperspektive geboten.

Ein sehr frischer Käse, der nach Milch und Molke duftet eine besonders leichte, magere und elastische Textur.Weiße Masse ohne Rinde, leichter Duft und Aroma von frischer Milch. Die rechteckige Form macht ihn ideal zum Schneiden, hervorragend zum Anbraten für ein paar Minuten auf einer beschichteten Pfanne oder auf einer Grillplatte.

Der Aurora Gold Ziegenbutterkäse wird aus Bioland Ziegenmilch hergestellt und reift mindestens zwei Wochen in der Folie. Der kleine Käse ist angenehm mild im Geschmack und wird mit vegetarischem Lab und im Meersalz gepökelt.

Schnittkäse aus Ziegen-Rohmilch mit Naturrinde, handgekäst, mindestens 4 Wochen gereift, fein aromatisch mit edler Ziegennote. Rötlich-braune Naturrinde mit leichtem Anflug von Milchschimmel, heller, ziegenmilchtypischer Käseteig mit regelmäßiger Bruchlochung, schnittfeste aber zarte, geschmeidige Struktur. Feiner angenehm würziger, je nach Reifezeit intensiver Geruch, charaktervoller harmonischer Geschmack mit feiner Ziegennote.Bioland-zertifiziert

Vollmundiger Schnittkäse aus Ziegenheumilch der Bio-Dorfsennerei Prad.Reifezeit ca. 4-6 Monate. Während der mindestens 4-monatigen Reifezeit auf Fichtenholzbrettern entfaltet er seinen intensiven, fein würzigen Geschmack und behält trotzdem seinen cremig-zarten Schmelz.Die Dorfsennerei Prad blickt auf eine über hundertjährige Geschichte zurück und macht nun unter der Leitung der Bürgergenossenschaft Obervinschgau einen Neuanfang als Bio-Sennerei. Die Bio-Dorfsennerei ist wichtig für die ökologisch und ökonomisch nachhaltige Entwicklung des Obervinschgaus, es werden Arbeitsplätze geschaffen und engagierten Bäuerinnen und Bauern eine Zukunftsperspektive geboten.

Ein besonderer Käse aus 100 % italienischer Bio-Ziegenmilch, gereift über mindestens 4 Monate. Nach zwei Monaten Reifung wird er sorgfältig mit extra nativem Olivenöl und Tellicherry-Pfeffer aus Vietnam eingerieben – für ein intensives, elegantes Aroma. - Goldmedaille beim Mondial du Fromage 2023 - Laktosefrei (<0,01 %)- Ideal zu Pasta oder Gnocchi alla Cacio e Pepe, perfekt kombiniert mit einem duftenden, mittelkräftigen Rotwein.

Der frische, junge Bio-Ziegenkäse mit Bockshornklee Samen. Durch die Zugabe der Samen erhält der Käse ein feines, nussiges Aroma.

Der „Plamunt mit Brotklee“ ist ein feiner Ziegenschnittkäse aus 100% Ziegenheumilch. In Teig und Rinde wird er zudem mit feinstem Vinschger Brotklee verfeinert, der vom Jungbauer Emilian am Dornackerhof in Prad angebaut wird. Ein langsames Wachsen und Reifen der Pflanze auf dieser Meereshöhe in Kombination mit dem rauhen Gebirgsklima lässt einen besonders intensiven und aromatischen Geschmack entstehen, der sich dann im Käse widerspiegelt.Geschmeidiger Ziegenschnittkäse aus biologischer Ziegenmilch mit Brotklee verfeinertReifezeit ca. 6 – 8 WochenThermisiert Vollfett Laktosefrei

Frischkäse aus Bio-Ziegenmilch, mild und streichfähig.
Inhalt: 100 g (29,90 € / kg)

Frische, biologische, pasteurisierte Ziegenmilch von der Hofkäserei Burghof in Ratschings.
Inhalt: 500 ml (3,98 € / lt)

Der Burghof Ziegenjoghurt Natur im Glas überzeugt durch seinen reinen, cremig-milden Geschmack, der aus bester Ziegenmilch gewonnen wird. Dieser Joghurt, serviert in einem umweltfreundlichen Glas, ist die perfekte Wahl für Puristen und Liebhaber natürlicher, unverfälschter Aromen.
Inhalt: 150 g (13,93 € / kg)

mild und fein im Geschmack aus 100% Bio-Ziegenmilch original verschlossen ohne Kühlung haltbar

Bio-Weichkäse, mind. 50% Fett i. Tr. Hergestellt im Ennstal/Österreich.Weichkäse mit rahmig-mildem Geschmack. Außen mit weißem Edelschimmel. Rindengereift; Rinde zum Verzehr geeignet. Aromatisch, würzig, champignonartig, mild-aromatisch bis pikant, leicht nach Ziege. Eignet sich auch hervorragend als überbackener Camembert.
Inhalt: 100 g (38,90 € / kg)

Der Burghof Ziegenjoghurt Vanille im Glas bietet eine feine Balance aus milder Ziegenmilch und einem Hauch echter Vanille. Dieser Joghurt im umweltfreundlichen Glas ist eine geschmackvolle Wahl für alle, die natürlichen Genuss mit einer zarten Vanillenote bevorzugen.
Inhalt: 150 g (14,60 € / kg)

Der ANDECHSER NATUR Bio-Ziegenjogurt mild mit 5,2% Fett ist extra mild und cremig. Hergestellt aus 100% Ziegenmilch in bester Bioland-Qualität. Erhältlich im 500g Mehrwegglas.
Inhalt: 500 g (7,70 € / kg)

Der cremige ANDECHSER NATUR Bio-Ziegenfrischkäse im 150g Becher, mit 65% Fett, hergestellt aus 100% Bio-Ziegenmilch in Bioland Qualität, ist in der kalten und warmen Küche durch seine fein-milde Ziegenmilchnote für viele Spezialitäten die erste Wahl.
Inhalt: 150 g (22,60 € / kg)

Der Burghof Ziegenjoghurt Blaubeere im Glas bietet eine köstliche Mischung aus milder Ziegenmilch und dem intensiven Aroma frischer Blaubeeren. Verpackt in einem umweltfreundlichen Glas, ist dieser Joghurt eine perfekte Wahl für alle, die fruchtigen Ziegenjoghurt in seiner natürlichsten Form genießen möchten.
Inhalt: 150 g (14,60 € / kg)

Der Burghof Ziegenjoghurt Aprikose im Glas verbindet die cremige Leichtigkeit von Ziegenmilch mit dem süßen Geschmack sonnengereifter Aprikosen. Dieser Joghurt, präsentiert in einem umweltfreundlichen Glas, ist ein Genuss für alle, die fruchtige Frische und natürliche Qualität schätzen.
Inhalt: 150 g (14,60 € / kg)

Das Leeb Vital Bio Ziegenheumilchjoghurt Natur schmeckt deshalb so cremig, weil es natürlich hergestellt wird – 100 % Bio, ganz ohne Aromen oder andere Zusatzstoffe. Im Sommer werden die Ziegen auf den Bauernhöfen mit Gras, Klee und frischen Kräutern und im Winter mit Heu gefüttert – das macht das Leeb Vital Ziegenheumilchjoghurt besonders mild. Die Milch wird direkt von den Bauern aus der Umgebung abgeholt und noch am selben Tag verarbeitet.
Inhalt: 125 g (10,32 € / kg)

Unsere Ziegen-Robiola gefüllt mit schwarzen Trüffeln von Acqualagna (Tartufo Nero Estivo di Acqualagna).Es handelt sich um einen Frischkäse, dessen Textur am Gaumen weich und voll, cremig, streichfähig, von weißer Farbe, gekennzeichnet durch das Vorhandensein einer leichten Trüffelschicht in der Mitte halbiert und ohne Rinde. Der Geschmack ist süß, leicht säuerlich und würzig. Das Aroma hat Noten von Sauermilch, ein leichter Hauch von Ziege, geprägt vom starken Geschmack des Trüffels. Die olfaktorische Wahrnehmung im Nachgeschmack ist von der Säurenote betont, die an Zitronensaft erinnert, der Duft von Ziege ist vorhanden, aber kaum wahrnehmbar, deutlich und sehr anhaltend der Duft des Trüffels.

Der Burghof Ziegenjoghurt Erdbeer im Glas ist ein cremiger Genuss, der die natürliche Frische von Ziegenmilch mit dem süßen Aroma von Erdbeeren kombiniert. Ideal für alle, die einen fruchtig-leichten Joghurt in einer umweltfreundlichen Glasverpackung schätzen.
Inhalt: 150 g (14,60 € / kg)

Der original griechischer Brat-und Grillkäse ohne Kuhmilch. Wie der Feta wird er aus reiner Schaf-und Ziegenmilch hergestellt. Das merkt man auch am unverwechselbaren würzigen Geschmack und der einzigartigen Konsistenz nach dem Anbraten oder Grillen. Verwendung: In der Pfanne auf beiden Seiten gold braun anbraten. In Würfeln gebraten über Salat oder als Grillspieß mit Paprikastückchen und Zucchinischeiben ... einfach himmlisch..
Inhalt: 150 g (33,27 € / kg)

Aromatischer Ziegen-Frischkäse mit Petersilie, Oregano, Thymian, Rosmarin und mit würzigem rosa Pfeffer in Olivenöl.
Inhalt: 100 g (27,90 € / kg)

Biologischer Weichkäse mit Weißschimmel aus Ziegenmilch von der Bio-Dorfsennerei Prad.Die Dorfsennerei Prad blickt auf eine über hundertjährige Geschichte zurück und macht nun unter der Leitung der Bürgergenossenschaft Obervinschgau einen Neuanfang als Bio-Sennerei. Die Bio-Dorfsennerei ist wichtig für die ökologisch und ökonomisch nachhaltige Entwicklung des Obervinschgaus, es werden Arbeitsplätze geschaffen und engagierten Bäurinnen und Bauern eine Zukunftsperspektive geboten.

Das Leeb Vital Bio Ziegenheumilchjoghurt Vanille wird aus regionaler Bio-Ziegenmilch hergestellt und mit echter Bourbon-Vanille verfeinert. Das Joghurt ist ein cremiger Genuss mit fruchtig-frischer Note und schmeckt deshalb so gut, weil es natürlich hergestellt wird – 100 % Bio, ganz ohne jegliche Zusatzstoffe, dafür mit ganz viel Liebe.
Inhalt: 125 g (11,92 € / kg)

Geeignet für die besondere Ernährung von Säuglingen von Geburt an, wenn sie nicht- oder nicht ausreichend gestillt werden. Jederzeit kann von anderen Milchnahrungen problemlos auf die Holle Bio-Anfangsmilch 1 auf Ziegenmilchbasis umgestellt werden. Nach dem 6. Monat ist die Holle Bio-Folgemilch 2 auf Ziegenmilchbasis in Kombination mit den Holle Bio-Babybreien geeignet.
Inhalt: 400 g (42,38 € / kg)

Weichkäse mit Weißschimmel Typ Camembert aus Ziegen-Rohmilch, handgekäst, mindestens 2 Wochen gereift; zart schmelzend mit edler Ziegennote. ganzer Laib, ca. 150-200gBioland-zertifiziert

Feta Würfel aus Schaf- und Ziegenmilch in aromatischer Marinade aus Rucola, Öl, Kräutern, Cashews und Knoblauch. Einfach mit Salat mischen - die Marinade funktioniert auch als Salatsauce.
Inhalt: 125 g (30,32 € / kg)

Haltbare fettarme Bio-Ziegenmilch mit 1,5% Fett, ultrahocherhitzt, homogenisiert

Gereifte Vollfett-Caciotta mit Naturrinde & Weißschimmel aus Ziegenmilch von der Bio-Dorfsennerei Prad.Die Dorfsennerei Prad blickt auf eine über hundertjährige Geschichte zurück und macht nun unter der Leitung der Bürgergenossenschaft Obervinschgau einen Neuanfang als Bio-Sennerei. Die Bio-Dorfsennerei ist wichtig für die ökologisch und ökonomisch nachhaltige Entwicklung des Obervinschgaus, es werden Arbeitsplätze geschaffen und engagierten Bäurinnen und Bauern eine Zukunftsperspektive geboten.

Für die Bio-Folgemilch 2 aus Ziegenmilch, nach dem 6. Monat, wird EU-Bio-Ziegenmilch verwendet. Alle Zutaten sind streng kontrolliert und garantieren größtmögliche Sicherheit. Geeignet nach dem 6. Monat als Bestandteil einer gemischten Ernährung aus Flaschen- und Breimahlzeit.
Inhalt: 400 g (42,75 € / kg)

Milder biologischer Weichkäse aus Ziegenmilch der Bio-Dorfsennerei Prad.Die Dorfsennerei Prad blickt auf eine über hundertjährige Geschichte zurück und macht nun unter der Leitung der Bürgergenossenschaft Obervinschgau einen Neuanfang als Bio-Sennerei. Die Bio-Dorfsennerei ist wichtig für die ökologisch und ökonomisch nachhaltige Entwicklung des Obervinschgaus, es werden Arbeitsplätze geschaffen und engagierten Bäuerinnen und Bauern eine Zukunftsperspektive geboten.

Mit Bio-Milch aus DeutschlandDHA*¹ (Omega-3) aus Algenöl, trägt zur Entwicklung der Sehkraft bei Vitamine C & D* für die normale Funktion des Immunsystems ALA Omega-3 für Gehirn und Nerven Ohne Palmöl
Inhalt: 400 g (43,25 € / kg)