Davert
Davert Echter Basmatireis weiß
In Nord Indien, am Fuße des Himalayas befindet sich das Davert-Basmati Projekt 'Khaddar'. Hier wird unter idealen Naturvoraussetzungen die beste Reissorte der Welt angebaut. Basmati gilt als ganz besondere Gaumenfreude für Reisliebhaber - eine echte Delikatesse! Das gesamte Projekt ist Fairtrade zertifiziert.Der Echte Basmati Reis eignet sich hervorragend für exotische, asiatische Gerichte, auch mit Früchten und Gewürzen wie Curry, Ingwer und Safran.Zubereitung (als Beilage für 2 Personen): 125 g Basmati Reis in 250 ml leicht gesalzenem Wasser aufkochen und 10-15 Minuten leicht köcheln lassen.
Inhalt: 500 g (8,38 € / kg)
Davert Cornflakes ohne Salz u. Zucker
Die knusprigen, goldenen Cornflakes aus Maiskörnern schmecken herrlich süß und werden ohne Zucker- oder Salzzusatz hergestellt.
Inhalt: 250 g (11,16 € / kg)
Davert Couscous Vollkorn Davert
Couscous ist ein algerisches und tunesisches Nationalgericht, welches aus Hartweizen hergestellt wird. Der Hartweizen wird geschrotet und angefeuchtet. Mit Hilfe von Wasserdampf wird er vorgegart und anschließend getrocknet.
Inhalt: 500 g (6,18 € / kg)
Davert Chia Samen
Chia stammt ursprünglich aus Mittel- und Südamerika. Schon seit mehr als 5000 Jahren wird die Salbeiart hier wegen ihrer gesundheitsfördernden und kraftspendenden Eigenschaften geschätzt und kultiviert. Durch den geringen Regenfall und die eher karge Bodenbeschaffenheit herrschen hier optimale klimatische Bedingungen für die Pflanze. Die wertvollen Chia-Samen von Davert gedeihen in bester Bio-Qualität in Peru, Bolivien und Argentinien.
Inhalt: 210 g (20,43 € / kg)
Davert Milchreis Rundkorn weiß
Der feine Rundkornreis eignet sich hervorragend für die Zubereitung von süßem Milchreis.
Inhalt: 500 g (6,18 € / kg)
Davert Hirse Davert
Diese Hirse mit ihrem sehr feinen Korn hat eine Garzeit von nur 10 Minuten.Hirse einfach unter heißem Wasser waschen und mindestens mit der doppelten Menge Wasser, etwas Salz, 7-10 Minuten köcheln lassen. Fertig, ein Nachquellen ist nicht mehr nötig!
Inhalt: 500 g (7,98 € / kg)
Davert Popcorn Mais für frischen Popcorn
Diese spezielle Maissorte wird zum Herstellen von Popcorn verwendet. Unter Hitzeeinwirkung platzt die harte Schale der Körner auf und das Volumen vergrößert sich. Popcorn selbst herzustellen geht schnell und macht Spaß.
Inhalt: 500 g (5,38 € / kg)
Davert Haferkleie
Haferkleie ist ein Mahlprodukt aus allen wertvollen Randschichten des Haferkorns, auch der Keimling haftet der Kleie noch an. Der Spelz, der das eigentliche Korn umschließt, gehört nicht zu den Randschichten. Er muss vor der Vermahlung entfernt werden, da er sich nicht zum Verzehr eignet.
Inhalt: 500 g (7,18 € / kg)
Davert Quinoa weiß
Weißer Quinoa gehört zur Familie der Fuchsschwanzgewächse, wird auch als Inkareis, Reismelde, Inkakorn, Reisspinat, Andenhirse oder Perureis bezeichnet. Seit 6000 Jahren wird Weißer Qunioa in den Hochebenen der Anden angebaut. In diesen besonderen Höhenlagen gedeiht kaum eine andere Pflanzenart, daher ist Quinoa neben Amaranth die Haupteinkommensquelle für die Menschen in den Andenregionen. Quinoa wird zum Teil per Hand geerntet. Mit einer Sichel werden die Pflanzen abgetrennt und in Bündeln zum Trocknen aufgestellt.
Inhalt: 200 g (15,45 € / kg)
Davert Gerstengraupen
Graupen eignen sich hervorragend für Eintöpfe und Suppengerichte, aber auch in Salaten sind sie eine wunderbare Ergänzung. Sie können außerdem auch in süßen Aufläufen oder als Milchgraupen verwendet werdenn.
Inhalt: 500 g (5,18 € / kg)
Davert Amaranth
Der eiweißreiche Amaranth schmeckt etwas nussig und verfügt über eine hohe biologische Wertigkeit mit wichtigen Aminosäuren. Amaranth gehört zur Familie der Gartenfuchsschwanzgewächse.
Inhalt: 500 g (7,18 € / kg)
Davert Blaumohn
Es wird empfohlen den Mohn vor dem Verzehr durch Backen oder Kochen zu erhitzen. Wird der Mohn roh verzehrt, empfehlen wir für Erwachsene eine maximale Verzehrmenge von 30g.
Inhalt: 250 g (17,96 € / kg)
Davert Soja Granulat
Soja-Granulat ist die ideale vegetarische Alternative für Soßen, Aufläufe oder Bratlinge. Das Soja-Granulat eignet sich hervorragend als Zutat für Bratlinge, in Brot und Gebäck, für Pfannengerichte mit Gemüse oder auch lecker in Pasta Saucen. Bei der Zubereitung nimmt Soja-Granulat nur so viel Flüssigkeit auf, dass die leckere, leicht knackige Konsistenz erhalten bleibt. Der aromatische, röstige Geschmack gibt den Gerichten zudem eine köstliche Note. Soja-Granulat kann individuell gewürzt werden und ist vielfältig einsetzbar.
Inhalt: 500 g (7,58 € / kg)
Davert Leinsamen Goldgelb
Goldgelbe Leinsaat schmeckt besonders mild und fein-nussig - ideal als Zutat für Brot, selbstgebackene Müsliriegel und Gebäck. Apropos Gebäck, hier ein Tipp für veganen Ei-Ersatz: 1 leicht geh. EL Leinsaat mit 3 EL Wasser (= 1 Ei) verrühren und 5 Min. quellen lassen. Wie viele Eier sich so ersetzen lassen, hängt immer ganz vom Backrezept ab. Goldgelbe Leinsaat ist eine Proteinquelle und ballaststoffreich. Da sie stark aufquillt, empfehlen wir, sie mit ausreichend Flüssigkeit zu verzehren.
Inhalt: 500 g (7,18 € / kg)
Davert Kakao Nibs
Für die Herstellung der fair gehandelten Kakao Nibs von Davert werden ganze Kakaobohnen geröstet, geschält und dann in kleine Stücke gebrochen. Mit ihrem vollmundigen Kakaogeschmack und ihrer fein-herben Note sind sie perfekt als Zutat oder Topping für Müsli, Porridge und Pancakes. Auch lecker in Joghurt und Desserts, als Backzutat sowie pur zum Knabbern. Diese Kakao Nibs sind von Natur aus ballaststoffreich und sie enthalten viel Mangan und Magnesium.
Inhalt: 150 g (53,27 € / kg)
Davert Boulgour - Bulgur
Eine wahre orientalische Spezialität. Bulgur ist Hartweizen der eingeweicht, gekocht, an der Luft getrocknet und anschließend grob zerkleinert wird.Bulgur in der doppelten Menge Wasser zum Kochen bringen und ca. 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Je nach Geschmack würzen und weiter verarbeiten.
Inhalt: 500 g (6,38 € / kg)
Davert (VB) Rundkornreis Vollkorn
Rundkorn Naturreis ist ein Vollkornreis und enthält daher noch alle wertvollen Inhaltsstoffe. Mit seiner weichen, leicht klebrigen Konsistenz eignet er sich ideal für Risottos, Milchreis und als Beilage.
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