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Beschreibung

Das traditionsreiche Vinschger Fladenbrot. Hergestellt aus Roggenvollkornmehl von der hauseigenen Mühle, mit Sauerteig, gewürzt mit Kümmel, Fenchel und Brotklee. Steril verpackt.

Nährwerte pro 100g

Brennwert/energia 1062 kJ / 252 kcal
Fett/grassi 1,66 g
Davon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 0,2 g
Kohlenhydrate/carboidrati 45,2 g
Davon Zucker/di cui zuccheri 1,51 g
Ballaststoffe/fibre 10,76 g
Eiweiß/proteine 8,57 g
Salz/sale 1,39 g

Zutaten

Roggenvollkornmehl*, Roggenmehl*, Quellwasser, Steinsalz, Hefe*, Fenchel*, Kümmel*, Brotklee*
*aus biologischem Anbau
Enthält Gluten.