Questo riso viene coltivato nel nord dell\'India, ai piedi dell\'Himalaya. Il progetto si chiama "Khaddar" ed è certificato Fairtrade.Il riso basmati genuino è molto adatto per piatti asiatici e esotici, anche con frutta e spezie come il curry, lo zenzero o lo zafferano.
Il nostro riso proviene da una tenuta in Lombardia, nel nord Italia. La conversione della fattoria all'agricoltura Demeter e la creazione della riseria negli anni '80 sono state accompagnate intensamente da Hans Spielberger. Oggi, diversi agricoltori Demeter forniscono il loro riso a Riseria.
Questo riso saporito, soffice e profumato proviene dagli Stati indiani dell'Uttarakhand e dell'Uttar Pradesh, ai piedi dell'Himalaya. Le famiglie contadine indiane coltivano la tradizionale varietà "Dehradun Type 3" con grande lavoro manuale e fatica e nel rigoroso rispetto del "Code of Practice on Basmati Rice". La varietà resistente ai semi permette ai contadini di essere indipendenti dalle sementi brevettate e da quelle ibride, potendo coltivare ogni anno nuove piante di riso a partire dal riso dell'anno precedente. Assaporate il puro riso Basmati, che emana la sua fine fragranza aromatica non appena viene cucinato.
Il riso biologico per sushi di TerraSana ha un chicco grande e rotondo. In termini di gusto, il riso è leggermente più dolce del basmati bianco. Grazie alla sua struttura appiccicosa, è perfetto per il sushi.
Nobile specialità di riso di colore rosso granato intenso. Questo riso I.G.P. di alta qualità è di origine protetto e viene coltivato solo nella Camargue, nel sud della Francia. Lì, questa specialità di riso cresce su terreni argillosi e acquisisce così il suo caratteristico aroma e la tipica colorazione rossa. Meravigliosamente aromatico, leggermente nocciolato e sodo al morso, il contorno perfetto e l\'eye-catcher sul vostro piatto. Ideale anche per insalate di riso. INGREDIENTIriso Camargue* rosso *da agricoltura biologica controllata Brennwert/energia 1487 kJ / 351 kcal Fett/grassi 2,8 g Davon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 0,7 g Kohlenhydrate/carboidrati 71,8 g Davon Zucker/di cui zuccheri 0,7 gBallaststoffe/fibre 3,8 g Eiweiß/proteine 7,8 g Salz/sale 0,008 g
Leggeri e ariosi, dal sapore gradevolmente delicato, i croccanti chicchi di riso soffiato sono semplicemente deliziosi, non zuccherati e versatili. (Il riso proviene da coltivazioni italiane. Ottimi nel muesli, con lo yogurt, ricoperti di cioccolato morbido o da soli come snack.
Riso integrale dal sapore delicato della varietà "Gladio", con chicchi molto sottili, proveniente dalla fertile Pianura Padana del Nord Italia. Il chicco lungo e stretto dà il nome al riso a chicco lungo. Nonostante la sua superficie liscia, si attacca facilmente dopo la cottura e assorbe bene i sughi. Il riso a chicco lungo è il riso ideale per la cucina creativa moderna!
Combinazione culinaria per gli amanti del riso a base di riso naturale a chicco lungo di prima qualità, riso rosso Camargue di prima qualità I.G.P. dalla Francia e prezioso riso selvatico. Questo mix di riso offre una varietà colorata con un sapore leggermente nocciolato.
Riso naturale da produzione biodinamica in Italia; la delicata pilatura del riso indica permette di non distruggere le preziose vitamine contenute nell'argilla e nella piantina.
Per occasioni speciali e festività, come accompagnamento a un pasto raffinato.
Portare ad ebollizione una quantità d'acqua pari al doppio del volume del riso, versare il riso e cuocere per 25 minuti circa. Adatto in particolare ad insalate di riso, contorni, risi al sugo e preparazioni con molto condimento.
Il riso integrale a chicco tondo è un riso integrale e quindi contiene ancora tutti i preziosi ingredienti. Con la sua consistenza morbida e leggermente appiccicosa, è ideale per risotti, budini di riso e come contorno.
Fragrante e aromatico riso a chicco lungo che combina le migliori varietà di riso basmati tradizionali dell'Himalaya ed è veloce da preparare con un tempo di cottura di soli 10 minuti.
Riso lavorato a chicco tondo proveniente dall'Italia, bollito in modo morbido e dalla consistenza cremosa, perfetto come secondo piatto dolce o dessert, particolarmente apprezzato con la salsa di mele.
Riso integrale dal sapore delicato della varietà “Gladio”, con chicchi molto sottili, proveniente dalla fertile Pianura Padana del Nord Italia. Il chicco lungo e stretto dà il nome al riso a chicco lungo. Nonostante la sua superficie liscia, si attacca facilmente dopo la cottura e quindi assorbe bene i sughi. Naturale e particolarmente salutare, il riso a chicco lungo è il riso ideale per la cucina creativa moderna! Per 250 g di riso, portare a ebollizione 2,5 volte la quantità d'acqua, aggiungere il riso e cuocere a fuoco lento per circa 40 minuti in una pentola chiusa. Togliere dal fuoco e lasciare riposare il riso per 5 minuti. Salare il riso solo a cottura ultimata.
3,49 €*
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