Aceto di mele demeter torbio fatto di mele, non filtrato. 5% acido. Non pastuerizzato per preservarne i preziosi enzimi e sapori.Indicato come condimento per insalate o come bevanda diluita con acqua minerale e dolcificata con miele.
Il segreto di questo olio per friggere biologico risiede nell'uso esclusivo di semi di girasole biologici ad alto contenuto oleico. È un tipo speciale di girasole con un contenuto particolarmente elevato di acido oleico, un acido grasso monoinsaturo. Questa proporzione può arrivare fino al 70% per i semi oleici alti ed è responsabile della buona tenuta dell'olio.
L'olio di cocco vergine evoca un tocco esotico in cucina. Puro e naturale, conferisce ai piatti un meraviglioso e intenso sapore di cocco. L'olio di cocco contiene naturalmente soprattutto acidi grassi saturi, che lo rendono particolarmente stabile al calore e quindi ideale per fritture e frizioni. L'olio di cocco vergine è commercializzato in modo equo e proviene da Serendipol, partner di Rapunzel HAND IN HAND, dallo Sri Lanka. Ideale per friggere, cuocere e arrostireAroma particolarmente intenso.
Il nostro aceto di sidro di mele è prodotto con le migliori mele biologiche e colpisce per il suo sapore fruttato e delicato. Con un'acidità del 5%, può essere utilizzato in molti modi: per condire insalate, marinate e molto altro. Naturalmente 100% biologico e senza additivi!
Olio extra vergine di oliva: olio d'oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.Il classico procedimento meccanico di estrazione a freddo conferisce a quest'olio la sua particolarità. Conservare in luogo fresco e asciutto , al riparo dalla luce e da fonti di calore.
L'olio ha un sapore neutro ed è ideale per friggere e cuocere. Per l'olio di frittura e di cottura si utilizzano esclusivamente semi di girasole, ricchi di acido oleico. Questo rende l'olio altamente riscaldabile. I semi di girasole vengono pressati delicatamente. Dopo la spremitura, l'olio viene sottoposto a una leggera cottura a vapore. Grazie al suo gusto neutro, è versatile.
Origano viene usato per piatti di verdure e salse. Popolare nella cucina italiana ed anche nella cucina messicana.INGREDIENTIOrigano da agricoltura biologica controllata.Brennwert/energia 1414 kJ / 338 kcalFett/grassi 10,3 gDavon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 1,9 gKohlenhydrate/carboidrati 49,5 gDavon Zucker/di cui zuccheri 49,01 gEiweiß/proteine 11,0 gSalz/sale 0,04 g
1° spremitura a freddoL'olio di girasole è considerato il classico tra gli oli da tavola. Quest'olio di girasole particolarmente delicato è ottimo per accompagnare gradevolmente molti piatti freddi. Conservare in luogo fresco e al riparo dalla luce.
Fruttato, caldo, piccante. "Nel Medioevo il pepe veniva pesato in oro ed era considerato un comune mezzo di pagamento. È così che a volte si riceveva una "fattura pepata". Oggi il piacere del piccante non costa nulla. Fortunatamente, perché lo spalmiamo generosamente su insalate, carne, verdure e dessert. A proposito, sappiamo dove cresce il pepe: nel nostro progetto di coltivazione in Tanzania.
Il classico tra gli oli da condimento. Quest\'olio dal delicato aroma di noce viene prodotto in una piccola azienda familiare nel cuore della Stiria. Non solo il suo aroma saporito, ma anche la sua colorazione verde scuro rendono le vostre insalate un piacere senza precedenti.IngredientiOlio di semi di zucca**da agricoltura biologica controllata.Brennwert/energia 3700 kJ / 900 kcalFett/grassi 100 gDavon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 19,0 gKohlenhydrate/carboidrati 0,0 gDavon Zucker/di cui zuccheri 0,0 gEiweiß/proteine 0,0 g
"La cannella è qualcosa per i più golosi. Il sapore dolce si sposa bene con il budino di riso, le composte e le torte. La spezia si armonizza molto bene anche con tutti i tipi di frutta secca. Si consiglia un piatto di cous-cous dolce con frutta secca, mele, cannella e succo di limone. Ma anche gli gnocchi di albicocca della nonna diventano ancora più irresistibili con la cannella. Un pizzico di polvere marrone aromatizza le bevande al cioccolato e il caffè. La cannella è anche un ingrediente di molte miscele di spezie arabe e indiane, e un tocco di cannella è una risorsa per qualsiasi agnello o stufato di carne.INGREDIENTICannella Ceylon da agricoltura biologica controllata.Brennwert/energia 1332 kJ / 318 kcalFett/grassi 3,2 gDavon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 0,88 gKohlenhydrate/carboidrati 56,0 gDavon Zucker/di cui zuccheri 55,44 gEiweiß/proteine 3,9 gSalz/sale 0,07 g
Il salto dalla paprika all'Ungheria è evidente, dato che il Paese ha contribuito a rendere la spezia piuttosto famosa. Piatti ungheresi come il pollo alla paprika e il gulasch si nutrono dell'aroma dolce-affumicato, delicato e più o meno piccante della polvere rosso intenso. La paprika è popolare anche nel resto del mondo. È un componente di molte miscele di spezie marocchine e come tale viene spesso aggiunto agli stufati marocchini, i tajine. Anche la polvere rossa è un must della tortilla spagnola, anche se di solito si preferisce la versione leggermente più piccante. La paprika è versatile e non c'è quasi nulla con cui non si abbini. A chi piace, si consiglia di sperimentare un po'.INGREDIENTIPeperoncino dolce da agricoltura biologica controllata.Brennwert/energia 1326 kJ / 317 kcalFett/grassi 13,0 gDavon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 2,11 gKohlenhydrate/carboidrati 34,9 gDavon Zucker/di cui zuccheri 33,16 gEiweiß/proteine 14,8 gSalz/sale 0,09 g
Kurkuma ha un colore giallo. È ideale per piatti di riso, piatti di lente, melanzane, spinacio, pollo e pesce.INGREDIENTICurcuma da agricoltura biologica controllata.Brennwert/energia 1491 kJ / 365 kcalFett/grassi 9,9 gDavon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 2,87 gKohlenhydrate/carboidrati 58,2 gDavon Zucker/di cui zuccheri 57,62 gEiweiß/proteine 7,8 gSalz/sale 0,1 g
Questo Olio Extra Vergine nasce da un\'accurata selezione di olive unicamente da agricoltura biologica. Il classico procedimento meccanico di spremitura a freddo conferisce a quest\'olio la sua pasrticolarità.IngredientiOlio di oliva**da agricoltura biologica controllata.
Il cannella di Cassia è una spezia molto popolare, nota per il suo aroma intenso. Viene estratta dalla corteccia della Cassia. Un pizzico di esso dona un tocco speciale a molti piatti, dai classici dolci come composte e riso latte fino ai piatti orientali come zuppe. Se usato con moderazione, entusiasma moltissimi piatti.
Sale marino naturale integrale Mothia di altissima qualità ottenuto per evaporazione dell’acqua incontaminata delle saline della Laguna della Sicilia occidentale.
Grazie all’azione del sole e del vento, e alla sapiente mano dell’uomo, è particolarmente ricco di sapore e in grado di arricchire ogni pietanza.
Porta sulla tua tavola il sale Mothia nel pratico astuccio da 1Kg nella variante grosso
Rapunzel OXYGUARD® Olio di lino nativo è un olio particolarmente prezioso che viene pressato con cura nella fabbrica di oli Rapunzel nell'Allgäu. Ha un aroma delicato e nocciolato con una leggera nota amara tipica. Viene prodotto con il processo OXYGUARD® speciale, che è particolarmente delicato e mantiene la ricchezza di sostanze nutritive preziose. Questo olio è un'eccellente fonte di acidi grassi polinsaturi, essenziali per la vita umana, in particolare la linolenico 3 volte polinsaturi in concentrazione elevata.
I semi maturi di psillio sono in gran parte non digeribili e sono una buona fonte di fibre alimentari. Hanno un sapore e un odore neutro e devono essere immersi in un liquido per 30 minuti prima del consumo o presi in combinazione con molto liquido. Possono essere aggiunti allo yogurt quando sono gonfi o usati come guarnizione per prodotti da forno quando non sono gonfi. Ascolta il tuo istinto e fai qualcosa di buono per la tua digestione!
Aceto di vino bianco. 6% acido. Aceto di vino bianco Byodo non viene trattato termicamente per preservarne i preziosi enzimi ed sapori.IngredientiAceto di vino bianco**da agricoltura biologica controllata.
L'olio di cocco delicato proviene da Serendipol, partner di Rapunzel HAND IN HAND, dallo Sri Lanka. Viene leggermente vaporizzato con l'aiuto del vapore ed è quindi un olio neutro senza un sapore forte che può essere utilizzato in molti modi. Un'alternativa per tutti coloro che preferiscono un olio neutro senza sapore di cocco. Ideale per friggere, cuocere e friggere, per spalmare in casa e come alternativa al burro e alla margarina.
"La cannella è qualcosa per i più golosi. Il sapore dolce si sposa bene con il budino di riso, le composte e le torte. La spezia si armonizza molto bene anche con tutti i tipi di frutta secca. Si consiglia un piatto di cous-cous dolce con frutta secca, mele, cannella e succo di limone. Ma anche gli gnocchi di albicocca della nonna diventano ancora più irresistibili con la cannella. Un pizzico di polvere marrone aromatizza le bevande al cioccolato e il caffè. La cannella è anche un ingrediente di molte miscele di spezie arabe e indiane, e un tocco di cannella è una risorsa per qualsiasi agnello o stufato di carne.INGREDIENTICannella Ceylon da agricoltura biologica controllata.Brennwert/energia 1332 kJ / 318 kcalFett/grassi 3,2 gDavon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 0,88 gKohlenhydrate/carboidrati 56,0 gDavon Zucker/di cui zuccheri 55,44 gEiweiß/proteine 3,9 gSalz/sale 0,07 g
"Il caratteristico colore giallo del curry deriva dalla curcuma, una spezia che non dovrebbe mancare in nessuna delle 100 varietà di miscele di curry. Dal sapore leggermente aromatico, il curry dolce conferisce un aroma seducente a un'ampia varietà di stufati, piatti di carne, casseruole o piatti thailandesi. Anche i deliziosi piatti al curry, come il riso, il pollo o le verdure, vengono raffinati in modo ottimale.INGREDIENTICumino*, coriandolo*, curcuma*, fieno greco*, granello di senape* giallo, salvia*, finocchio*, paprica dolce, sale marino, zenzero* (macinato), foglie d\'alloro*, rosmarino*, timo**da agricoltura biologica controllata.Brennwert/energia 1440 kJ / 344 kcalFett/grassi 14,85 gDavon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 1,93 gKohlenhydrate/carboidrati 38,52 gDavon Zucker/di cui zuccheri 29,53 gEiweiß/proteine 13,66 gSalz/sale 3,95 g
Cumino è importante nei paesi tedesci, per esempio Germania, Svizzera e Austria. INGREDIENTICumino da agricoltura biologica controllata.Brennwert/energia 1515 kJ / 362 kcalFett/grassi 14,6 gDavon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 0,62 gKohlenhydrate/carboidrati 37,3 gDavon Zucker/di cui zuccheri 7,46 gEiweiß/proteine 19,8 gSalz/sale 0,04 g
Il sale primitivo dell\'Himalaya ha circa 230 milioni di anni. Viene estratto nella Salt Range, uno dei più grandi e antichi depositi di sale sulla terra. La Salt Range si trova in Pakistan e fa parte della catena Siwalik, una zona pedemontana dell\'Himalaya. sale primitivo himalayano viene estratto, macinato e imbottigliato: è naturale e non trattato.IngredientiSale minerale.
L\'olio di sesamo da noi ottenuto è molto pregiato e un prelibato condimento. Lo speciale procedimento di tostatura gli conferisce uno straordinario aroma.IngredientiOlio di sesamo**da agricoltura biologica controllata.Brennwert/energia 3700 kJ / 900 kcalFett/grassi 100 gDavon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 12,5 gKohlenhydrate/carboidrati 0,0 gDavon Zucker/di cui zuccheri 0,0 gEiweiß/proteine 0,0 g
Il sale marino Probios è prodotto nell'antica salina detta Moranella o Chiusa, costruita a Trapani nel 1884. La salina si trova all'interno della "riserva naturale orientata" gestita dal WWF. Il sale viene raccolto e confezionato a mano con metodi tradizionali, non viene ulteriormente lavorato e non contiene additivi chimici: In questo modo si preservano tutti i preziosi minerali.
Spremuto con cura nel frantoio Rapunzel in Algovia. L'aroma è finemente nocciolato con una leggera e tipica nota amara. L'olio di lino è prodotto con lo speciale processo OXYGUARD®. Grazie al processo particolarmente delicato di Rapunzel, la ricchezza degli ingredienti pregiati viene conservata. L'olio di semi di lino vergine Rapunzel OXYGUARD® è un'eccellente fonte di acidi grassi polinsaturi, essenziali per la vita umana. L'acido linolenico insaturo 3 volte essenziale è contenuto in alta concentrazione.
"Per molti amanti di Creta, il timo è in grado di evocare associazioni di vacanza. Il sapore terroso e pepato ha note di anice, menta e canfora e conferisce ai piatti mediterranei il loro carattere. Il timo si armonizza molto bene con la cipolla, il vino e la birra. I porri brasati al forno con burro, vino bianco e molto timo sono estremamente gustosi e si abbinano bene a quasi tutto. Pomodori, agnello, funghi selvatici e patate sono altrettanto deliziosi con questa spezia mediterranea.INGREDIENTITimo da agricoltura biologica controllata.
Brennwert/energia 1100 kJ / 265 kcalFett/grassi 3,4 gDavon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 1,1 gKohlenhydrate/carboidrati 22,7 gDavon Zucker/di cui zuccheri 5,7 gEiweiß/proteine 14,8 gSalz/sale 0,01 g
MOTHIA è un sale marino naturale integrale di altissima qualità ottenuto per evaporazione dell’acqua incontaminata delle saline della Laguna. Grazie all’azione del sole e del vento, e alla sapiente mano dell’uomo, è particolarmente ricco di sapore e in grado di arricchire ogni pietanza.
Porta sulla tua tavola il sale Mothia nel pratico astuccio da 1Kg nella variante Fino
"Botanicamente parlando, la noce moscata non è una noce, ma il nocciolo di un frutto simile alla pesca. La noce moscata ha un profumo aromatico e sottile e un sapore caldo, leggermente bruciante e fortemente speziato. Questa potente spezia è ideale per zuppe, salse, verdure e fondute di formaggio ed è particolarmente indicata per piatti a base di patate come purè, zuppa di patate, crocchette, ecc. Ma può essere utilizzato anche per arricchire i dessert!INGREDIENTINoce moscata da agricoltura biologica controllata.Brennwert/energia 2207 kJ / 527 kcalFett/grassi 36,3 gDavon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 25,94 gKohlenhydrate/carboidrati 45,0 gDavon Zucker/di cui zuccheri 22,5 gEiweiß/proteine 5,8 gSalz/sale 0,04 g
"L\'aglio della primavera". Ha un aroma simile all\'aglio. Ideale per piatti di verdure e piatti di patate, insalate e risotti.INGREDIENTIAglio orsino da agricoltura biologica controllata.Brennwert/energia 1229 kJ / 294 kcalFett/grassi 4,7 gDavon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 0,7 gKohlenhydrate/carboidrati 18,3 gDavon Zucker/di cui zuccheri 12,7 gEiweiß/proteine 30,0 gSalz/sale 0,01 g
Sale cristallino grosso dell\'Himalaya ha circa 230 milioni di anni. Viene estratto nella Salt Range, uno dei più grandi e antichi depositi di sale sulla terra. La Salt Range si trova in Pakistan e fa parte della catena Siwalik, una zona pedemontana dell\'Himalaya. sale primitivo himalayano viene estratto, macinato e imbottigliato: è naturale e non trattato.IngredientiSale minerale.
Aceto di vino rosso, 6% d\'acide.L\'aceto di vino rosso Byodo non viene trattato termicamente per preservarne i preziosi enzimi ed sapori.IngredientiAceto di vino rosso**da agricoltura biologica controllata.
Chiamato anche erba del re. Cosa sarebbe stata la cucina italiana senza basilico. Un vero piacere però anche per esempio nei sorbeti.INGREDIENTIBasilico da agricoltura biologica controllata.Brennwert/energia 1120 kJ / 268 kcalFett/grassi 4,0 gDavon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 0,74 gKohlenhydrate/carboidrati 43,0 gDavon Zucker/di cui zuccheri 42,57 gEiweiß/proteine 14,0 gSalz/sale 0,09 g
Il fratello minore dell\'origano è già diventato grande nell\'antichità. In unguenti e lacrime, l\'erba doveva dare fortuna e potenza. Non c\'è da stupirsi che Afrodite fosse una fan. E anche a noi piace essere conquistati dalla maggiorana. Oltre alla pizza e alla pasta, avvolgiamo con l\'erba mentolata la cucina casalinga.INGREDIENTIMaggiorana da agricoltura biologica controllata.
Trigonella. Erbe di Qualità dell\'Alto Adige di produzione propria curate con diligenza e amore di 3 generazioni, raccolte a mano ed essiccate delicatamente a temperatura corporea, preservando i principi attive e l\'aroma.INGREDIENTITrigonella da agricoltura biologica controllata.
La miscela pepe colorato può essere cucinato o utilizzati per il mulino di pepe. Il pepe sapore delizioso con quasi tutto. Ideale per pasta, pesce, carne, riso e verdure.IngredientiPepe nero*, bianco*, rosso* e verde**da agricoltura biologica controllataBrennwert/energia 1239 kJ / 296 kcal Fett/grassi 3,47 g Davon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 0,82 g Kohlenhydrate/carboidrati 54,18 g Davon Zucker/di cui zuccheri 50,84 g Eiweiß/proteine 9,84 g Salz/sale 0,07 g
L\'olio di cocco è un olio vergine, con un delizioso sapore esotico. Grazie alla sua purezza, apporta un delizioso sapore di cocco ai cibi. È ideale per la cottura e la frittura dei cibi, può anche essere utilizzato come cosmetico per la cura del corpo, grazie alla sua efficace azione emolliente.IngredientiOlio di cocco vergine puro da agricoltura biologica controllata.Brennwert/energia 3700kJ / 900 kcalFett/grassi 100 g Davon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 95 gDavon ungesättigte Fettsäuren/di cui saturati 1,9 gKohlenhydrate/carboidrati 0,0 gDavon Zucker/di cui zuccheri 0,0 gEiweiß/proteine 0,00 gSalz/sale < 0,000 g
Cumino è una spezia molto importante nella cucina indiana, nella cucina sudamericana, nella cucina dell’Oriente e nella cucina nordafricana.INGREDIENTICumino da agricoltura biologica controllata.Brennwert/energia 1708 kJ / 408 kcalFett/grassi 22,27 gDavon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 0,94 gKohlenhydrate/carboidrati 34,0 gDavon Zucker/di cui zuccheri 6,8 gEiweiß/proteine 17,8 gSalz/sale 0,38 g
Olio di semi di girasole extravergine. Adatto per piatti freddi e per piatti caldi.IngredientiSemi di girasole**da agricoltura biologica controllata.Brennwert/energia 3700 kJ / 900 kcal Fett/grassi 100 g Davon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 11,1 g Kohlenhydrate/carboidrati 0,0 g Davon Zucker/di cui zuccheri 0,0 g Eiweiß/proteine 0,0 g Salz/sale 0,0 g
Aneto è versatile. Ideale per la cucina nordica, la cucina indiana e anche per la nostra cucina.INGREDIENTIAneto da agricoltura biologica controllata.Brennwert/energia 1451 kJ / 342 kcalFett/grassi 2,92 gDavon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 0,52 gKohlenhydrate/carboidrati 50,49 gDavon Zucker/di cui zuccheri 2,7 gEiweiß/proteine 28,52 gSalz/sale 0,33 g
Abbiate il coraggio! Il rosmarino è l'alleanza erboristica per la vita. È un simbolo di amore e fedeltà e tradizionalmente veniva incluso nel bouquet della sposa. Oggi il rosmarino dona amore ai nostri piatti preferiti. Pasta, pizza, chutney e patate al forno dicono "sì, voglio" all'erba mediterranea.
Si consiglia di riscaldare i semi di papavero al forno o cuocendoli prima di consumarli. Se i semi di papavero vengono consumati crudi, si consiglia un'assunzione massima di 30 g per gli adulti.
Galgant viene utilizzato nella cucina sud-est asiatica. Importante nella cucina Hildegard.INGREDIENTIGalgant da agricoltura biologica controllata.Brennwert/energia 1031 kJ / 248 kcalFett/grassi 1,0 gDavon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 0,4 gKohlenhydrate/carboidrati 32,9 gDavon Zucker/di cui zuccheri 4,9 gEiweiß/proteine 5,6 gSalz/sale 0,04 g
Le erbe aromatiche e il sale alle erbe portano grande varietà di profumi e colori d’erbe fresche sulla vostra tavola.INGREDIENTISale marino, basilico*, maggiorana*, santoreggia montana*, timo*, levistico*, prezzemolo*, sedano*, aglio orsino**da agricoltura biologica controllata.
Olio di cumino nero finissimo, spremuto a freddo, dal caratteristico odore e sapore piccante. Con una nota eterea, ideale per completare i piatti. Classico: gustare puro sul pane.
Noce moscata. La spezia è ideale per piatti di patate come purè di patate, zuppe di patate e crocchette. Ma anche molto buono per i dolci.INGREDIENTINoce moscata da agricoltura biologica controllata.Brennwert/energia 2207 kJ / 527 kcalFett/grassi 36,3 gDavon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 25,94 gKohlenhydrate/carboidrati 45,0 gDavon Zucker/di cui zuccheri 22,5 gEiweiß/proteine 5,8 gSalz/sale 0,04 g
Pura oliva combinata con il miglior sapore e le proprietà ideali per friggere, grigliare e arrostire. Byodo olio d'oliva mediterran da friggere è un olio di oliva biologico puro al 100% con un delizioso sapore di oliva. Grazie al processo Byo-Protect, può essere riscaldato ad alta temperatura.
Il piacere dell'olio d'oliva mediterraneo!
ingredienti 100% biologici olio d'oliva biologico di altissima qualitàgusto deliziosamente mediterraneoideale anche per grigliate e marinature può essere riscaldato ad alta temperatura grazie all'elevato contenuto di acido oleico e al processo Byo-Protect
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