olio da friggere
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L'olio ha un sapore neutro ed è ideale per friggere e cuocere. Per l'olio di frittura e di cottura si utilizzano esclusivamente semi di girasole, ricchi di acido oleico. Questo rende l'olio altamente riscaldabile. I semi di girasole vengono pressati delicatamente. Dopo la spremitura, l'olio viene sottoposto a una leggera cottura a vapore. Grazie al suo gusto neutro, è versatile.
Brennwert/energia 3700 kJ / 900 kcal
Fett/grassi 100 g
Davon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 8,8 g
Davon einfach ungesättigte Fettsäuren/ di cui monoinsaturi 83,1g
Davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren/ di cui polinsaturi 8,1g
Kohlenhydrate/carboidrati 0,0 g
Davon Zucker/di cui zuccheri 0,0 g
Ballaststoffe/fibre 0,0 g
Eiweiß/proteine 0,0 g
Salz/sale 0,0 g
Olio di girasole* ricco di acido oleico
*da produzione biologica controllata
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