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Rezepte

Die Rezeptsammlung wird wöchentlich erweitert.

Mais alla griglia

Questa ricetta è stata creata del Team di “Cucinare nelle Dolomiti”.
Categoria: primo piatto
20 minuti

Ingredienti

per 4 persone

800 g mais
50 ml olio d’oliva per marinare
1 C maggiorana, tagliata finemente
2 spicchi d’aglio, tritati finemente
sale
olio per arrostire

Preparazione

Liberare dalle eventuali foglie di protezione il mais fresco e lavarlo. Tagliare il mais a fette di 2 cm di spessore e marinarlo nell’olio d’oliva per 10 minuti. Preriscaldare la griglia o la pentola per grigliare. Salare le fette di mais e grigliarle su un lato per 2–3 minuti, girare e terminare la cottura sull’altro lato. Prima di servire distribuire sul mais maggiorana e aglio con un filo d’olio, far riposare ancora per 2–3 minuti e poi servire.

Buon appetito!

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