saraceno (500g)
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Il grano saraceno ha un sapore piacevolmente intenso e nocciolato ed è classificato come pseudocereale. "Pseudo" perché, nonostante il suo nome, non è un cereale, ma una pianta appartenente alla famiglia delle poligonacee. È l'alternativa ideale ai cereali tradizionali. La ricca fioritura del grano saraceno rappresenta una preziosa fonte di cibo per le api. In cucina, il grano saraceno può essere utilizzato in molti modi diversi.
Brennwert/energia 1493 kJ / 353 kcal
Fett/grassi 3,20 g
Davon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 0,90 g
Kohlenhydrate/carboidrati 65,10 g
Davon Zucker/di cui zuccheri 0,88 g
Ballaststoffe/fibre 4,7 g
Eiweiß/Proteine 13,70 g
Salz/sale < 0,010 g
Saraceno da agricoltura biologica controllata
Filiale Lana