Tagliare il coperchio dei pomodori, rimuovendo l’interno con
un cucchiaio e le nervature interne, senza danneggiare la
parete esterna. Posarli in contrario su carta assorbente.
Tagliare a dadini piccoli la polpa dei pomodori, e assorbire la
parte liquida. Preriscaldare il forno a 220 °C.
Tagliare la cipolla e l’aglio a cubetti. In poco olio soffriggere la
carne tritata con la cipolla, dopo aggiungere l’aglio. Aggiungere
la polpa di pomodoro e fare cuocere per qualche minuto.
Salare e pepare.
Sbriciolare la feta e infine mischiare con la polpa di pomodori.
Riempire i pomodori con esso e chiudere con il coperchio.
Cucinare in forno per circa 20 minuti.
Filiale Lana