salmone affumicato irlandese
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Il salmone irlandese viene allevato in recinti a 6 km della costa occidentale dell\'Irlanda. Su iniziativa di bio-verde, già dal 1995 il salmone viene allevato secondo le linee guida biologiche. Oltre alla straordinaria qualità del gusto così si ha la garanzia che i pesci sono mantentui in modo adeguato alla specie, che l\'acqua è di classe di qualità 1a dell\'UE e che il mangime è assolutamente "clean" (cioè privo di antibiotici e sostanze chimiche).
Brennwert/energia 720 kJ / 172 kcal
Fett/grassi 8,9 g
Davon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 2,8 g
Kohlenhydrate/carboidrati <0,5 g
Davon Zucker/di cui zuccheri 0 g
Eiweiß/proteine 23 g
Salz/sale 1,7 g
Salmone*, sale marino, fumo di legno di faggio.
*da culture oceani biologici
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