Ziegenhof Trumsberg

Ziegenhof Trumsberg trums formaggio al latte di capra
Formaggio da taglio al latte di capra.Crosta naturale rossa-marone con uno strato leggero di muffa del latte. Pasta chiara tipica "caprina", con occhiatura irregolare. Consistenza tenera e elastica. Odore delicato, a seconda del tempo di stagionatura anche intenso. Gusto armonico piccante con delicato carattere di capra.certificazione Bioland

Ziegenhof Trumsberg vermoi form. molle di latte caprino a crosta fiorita
Formaggio molle di latte caprino a crosta fioritaForme da ca. 150-200 gCertificazione Bioland