nibs di cacao
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Per produrre i nibs di cacao del commercio equo e solidale Davert, le fave di cacao intere vengono tostate, sbucciate e poi spezzettate in piccoli pezzi. Con il loro sapore corposo di cacao e la loro nota fine e acidula, sono perfetti come ingrediente o guarnizione per muesli, porridge e pancake. Sono deliziosi anche nello yogurt e nei dessert, come ingrediente per i dolci e da soli come spuntino. Questi nibs di cacao sono naturalmente ricchi di fibre e contengono molto manganese e magnesio.
Brennwert/energia 2489 kJ / 604 kcal
Fett/grassi 55 g
Davon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 35 g
Kohlenhydrate/carboidrati 4 g
Davon Zucker/di cui zuccheri 0,5 g
Ballaststoffe/fibre 23 g
Eiweiß/Proteine 13 g
Salz/sale 0,01 g
Cacao da agricoltura biologica controllata
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