Davert
Davert riso basmati
Questo riso viene coltivato nel nord dell\'India, ai piedi dell\'Himalaya. Il progetto si chiama "Khaddar" ed è certificato Fairtrade.Il riso basmati genuino è molto adatto per piatti asiatici e esotici, anche con frutta e spezie come il curry, lo zenzero o lo zafferano.
Contenuto: 500 g (8,38 € / kg)
Davert cornflakes senza sale e zucchero
Die knusprigen, goldenen Cornflakes aus Maiskörnern schmecken herrlich süß und werden ohne Zucker- oder Salzzusatz hergestellt.
Contenuto: 250 g (11,16 € / kg)
Davert couscous integrale Davert
Il cuscus è un piatto nazionale algerino e tunisino a base di grano duro. Il grano duro viene macinato e inumidito. Viene precotto con l'aiuto del vapore e poi essiccato.Brennwert/energia 1486 kJ / 351 kcalFett/grassi 1,8 gDavon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 0,3 gKohlenhydrate/carboidrati 69,1 gDavon Zucker/di cui zuccheri 2,2 gBallaststoffe/fibre 6,9 gEiweiß/proteine 11,3 gSalz/sale 0,01 g
Contenuto: 500 g (6,18 € / kg)
Davert semi di chia
La chia è originaria dell'America centrale e meridionale. Da oltre 5.000 anni, la salvia viene apprezzata e coltivata per le sue proprietà salutari e di rafforzamento. A causa delle scarse precipitazioni e delle condizioni del suolo piuttosto povere, le condizioni climatiche qui sono ottimali per la pianta. I preziosi semi di chia di Davert crescono nella migliore qualità biologica in Perù, Bolivia e Argentina.
Contenuto: 210 g (20,43 € / kg)
Davert riso al latte bianco
Il riso a grani tondi fini è ideale per la preparazione di riso dolce al latte.
Contenuto: 500 g (6,18 € / kg)
Davert miglio Davert
Questo miglio a grana finissima richiede solo 10 minuti di cottura. Basta lavare il miglio sotto l'acqua calda e farlo cuocere a fuoco lento per 7-10 minuti con almeno il doppio dell'acqua e un po' di sale. Fatto, non c'è bisogno di rimetterlo in ammollo!
Contenuto: 500 g (7,98 € / kg)
Davert mais per popcorn fresco
Questo particolare tipo di mais viene utilizzato per la produzione di popcorn.
Contenuto: 500 g (5,38 € / kg)
Davert quinoa bianco
La quinoa bianca appartiene alla famiglia delle code di volpe ed è chiamata anche riso Inca, miglio di riso, grano Inca, spinacio di riso, miglio andino o perureis. La qunioa bianca viene coltivata sugli altipiani delle Ande da 6000 anni. Quasi nessun'altra specie vegetale prospera a queste particolari altitudini, ed è per questo che la quinoa, insieme all'amaranto, è la principale fonte di reddito per le popolazioni delle regioni andine. La quinoa viene in parte raccolta a mano. Le piante vengono tagliate con un falcetto e messe a seccare in fasci.
Contenuto: 200 g (15,45 € / kg)
Davert orzo
Orzo è ideale per zuppe e insalate, e anche per dolci.
Contenuto: 500 g (5,18 € / kg)
Davert papavero
Si consiglia di riscaldare i semi di papavero al forno o cuocendoli prima di consumarli. Se i semi di papavero vengono consumati crudi, si consiglia un'assunzione massima di 30 g per gli adulti.
Contenuto: 250 g (17,96 € / kg)
Davert granulato di soia
Il granulato di soia è l\'alternativa vegetale ideale per salse e pasticci.
Contenuto: 500 g (7,58 € / kg)
Davert semi di lino orogiallo
I semi di lino dorati hanno un sapore particolarmente delicato e delicatamente nocciolato, ideale come ingrediente per pane, barrette di muesli fatte in casa e dolci. A proposito di prodotti da forno, ecco un suggerimento per un sostituto vegano delle uova: mescolare 1 cucchiaio di semi di lino leggermente sbattuti. Mescolare 1 cucchiaio di semi di lino con 3 cucchiai di acqua (= 1 uovo) e lasciare gonfiare per 5 minuti. Il numero di uova che si possono sostituire in questo modo dipende sempre dalla ricetta di cottura. I semi di lino giallo oro sono una fonte di proteine e sono ricchi di fibre. Poiché si gonfiano molto, si consiglia di consumarli con una quantità sufficiente di liquidi.
Contenuto: 500 g (7,18 € / kg)
Davert nibs di cacao
Per produrre i nibs di cacao del commercio equo e solidale Davert, le fave di cacao intere vengono tostate, sbucciate e poi spezzettate in piccoli pezzi. Con il loro sapore corposo di cacao e la loro nota fine e acidula, sono perfetti come ingrediente o guarnizione per muesli, porridge e pancake. Sono deliziosi anche nello yogurt e nei dessert, come ingrediente per i dolci e da soli come spuntino. Questi nibs di cacao sono naturalmente ricchi di fibre e contengono molto manganese e magnesio.
Contenuto: 150 g (53,27 € / kg)
Davert Boulgour - Bulgur
Una vera specialità orientale. Il bulgur è grano duro ammollato, cotto, essiccato all'aria e poi tritato grossolanamente. Portare a ebollizione il bulgur con il doppio dell'acqua e cuocere per circa 10 minuti a fuoco lento. Condire a piacere e lavorare ulteriormente.
Contenuto: 500 g (6,38 € / kg)
Davert riso bianco integrale
Il riso integrale a chicco tondo è un riso integrale e quindi contiene ancora tutti i preziosi ingredienti. Con la sua consistenza morbida e leggermente appiccicosa, è ideale per risotti, budini di riso e come contorno.
Filiale Lana