semi di lino orogiallo
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I semi di lino dorati hanno un sapore particolarmente delicato e delicatamente nocciolato, ideale come ingrediente per pane, barrette di muesli fatte in casa e dolci. A proposito di prodotti da forno, ecco un suggerimento per un sostituto vegano delle uova: mescolare 1 cucchiaio di semi di lino leggermente sbattuti. Mescolare 1 cucchiaio di semi di lino con 3 cucchiai di acqua (= 1 uovo) e lasciare gonfiare per 5 minuti. Il numero di uova che si possono sostituire in questo modo dipende sempre dalla ricetta di cottura. I semi di lino giallo oro sono una fonte di proteine e sono ricchi di fibre. Poiché si gonfiano molto, si consiglia di consumarli con una quantità sufficiente di liquidi.
Brennwert/energia 2184 kJ / 530 kcal
Fett/grassi 43 g
Davon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 3,7 g
Kohlenhydrate/carboidrati 0,9 g
Davon Zucker/di cui zuccheri 0,9 g
Ballaststoffe/fibre 31 g
Eiweiß/proteine 20 g
Salz/sale <0,05 g
Semi di lino dorati*
* = Ingrediente proveniente da coltivazione biologica
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