Questo zucchero di canna è un prodotto biologico e naturale, dalla consistenza fine e un leggero aroma di caramello, ideale per dolcificare bevande e pietanze.
La nostra pasta fresca biologica per pizza, in formato rettangolare e pronta per
la cottura, la trovi già arrotolata su carta forno. Basta un delizioso condimento di tuo
gusto ed ecco subito pronta una pizza per 2-3 persone: ideale per un pasto in famiglia
o con gli amici! La pizza non deve per forza essere rotonda o rettangolare. Con la nostra
pasta per pizza puoi esprimere liberamente la tua creatività e spaziare tra diverse ricette,
dal calzone ai piccoli tranci di pizza.
Le condizioni climatiche in Sud- e Centro America e in India sono ideali per la canna da zucchero. Questo zucchero è coltivato in diverse regioni dell'America Latina. Un pacchetto di zucchero marmellata è abbastanza per 1 kg di frutta.
Con il lievito in polvere Reinweinstein biologico di Lecker's, potete preparare deliziosi dolci e torte in pochissimo tempo e nel modo più naturale possibile:
Con il cremor tartaro puro al posto dei fosfati convenzionali Con il delicato bicarbonato di sodio come agente lievitante Con farina di mais biologica come agente distaccante Una bustina di lievito in polvere da 21 g è sufficiente per 500 g di farina.
Polvere lievitante a base di tapioca:Garantisce risultati migliori (maggiore potenza di guida, colore più naturale, gusto e odore migliori).I prodotti da forno mantengono la freschezza più a lungo.Trattamento dell\'impasto liscio e armonioso.Adatto a tutti i tipi di pasta.Buono per tutti coloro che vogliono o devono fare a meno dell\'amido di mais.
Adatto all'uso alimentare e domestico. Il contenuto corrisponde a circa 160 ml (circa 14 cucchiai) di succo di limone fresco.
Utilizzo:
Per la regolazione dell'acidità e come gelificante nelle conserve di frutta con frutta a bassa acidità o dolce. Evita che la frutta e la verdura appena sbucciate diventino marroni. Il succo di limone può essere sostituito dall'acido citrico nelle conserve. Aggiunge sapore alle macedonie, alle creme spalmabili e alle insalate. Per aromatizzare bevande calde e fredde. Per la decalcificazione, come addolcitore dell'acqua e come ammorbidente alternativo.
Lo zucchero di canna grezzo biologico Green Organics è uno zucchero cristallino dal sapore piacevolmente dolce. È ideale per aromatizzare prodotti da forno, torte, frutta e tè. Questo zucchero di canna biologico è disponibile in confezione da 500 g e apporta una dolcezza naturale alla vostra cucina.
È fruttato! Il gel gelificante biologico alla frutta permette di ottenere deliziose creme spalmabili alla frutta, marmellate, confetture e gelatine ai frutti rossi. La composizione finemente bilanciata di amido, maranta, agar agar e pectina è un gelificante di origine vegetale senza zuccheri aggiunti. Il gelificante biologico ha un sapore neutro ed è ideale anche per la frutta acida. A seconda della quantità di zucchero e del tempo di cottura, la fruttuosità e la durata di conservazione possono essere modificate a piacere.
Per 1 kg di frutta.
Le mandorle pelate hanno un aroma dolce. La pelle delle mandorle è rimossa accuratamente tramite vapore. Le mandorle pelate sono adatte per la decorazione di pasticcini, dolci e torte.
Cacao in polvere viene utilizzato per cuocere, decorazione, dolci e come componente in bevande cacao. Del Naturata cacao profittano vari progetti di Fairtrade in America del Sud.
Cacao in polvere viene utilizzato per cuocere, decorazione e come componente in bevande cacao.
Del Naturata cacao profittano vari progetti di Fairtrade in America del Sud.
Le noci esotiche con il loro meraviglioso aroma intenso sono una parte indispensabile nella nostra cucina e di numerose pasticcerie. Le noci di cocco vengono dal commercio equo.
Nocciole tostate e macinate, ideali per la pasticceria. L\'aroma viene conservato, siccome le nocciole sono confezionate sottovuoto. Per dolci e dessert.
L'olio di cocco delicato proviene da Serendipol, partner di Rapunzel HAND IN HAND, dallo Sri Lanka. Viene leggermente vaporizzato con l'aiuto del vapore ed è quindi un olio neutro senza un sapore forte che può essere utilizzato in molti modi. Un'alternativa per tutti coloro che preferiscono un olio neutro senza sapore di cocco. Ideale per friggere, cuocere e friggere, per spalmare in casa e come alternativa al burro e alla margarina.
Miscela pronta per la preparazione di hamburger. L'impasto per hamburger è estremamente digeribile perché i cereali vengono tostati in un forno a pietra prima di essere mescolati. In questo modo si garantisce che il grano sia ben sminuzzato e che abbia un aroma fine e di nocciola. Il grano viene poi raffinato con verdure, semi, erbe e spezie. Gli hamburger sono senza frumento.
Impastare, rotolo, spettacolo, cuocere e godere! Ha un sapore come fatto in casa.È senza l’impiego di organismi geneticamente modificati o materiali geneticamente modificati, senza l’impiego di conservanti e additivi.
Lo zucchero vanigliato biologico biovegano, con tanta vera vaniglia bourbon e senza aromi, è ideale per dolcificare creme, bevande miste, torte e biscotti.
La farina di mandorle viene prodotta da madorle biologiche tostate e macinate senza aggiunta di altri ingredienti. Si tratta di un prodotto al 100% vegetale, del tutto naturale e indicato per la realizzazione di dolci e piatti di vario genere.
Croccanti chips di cocco, uno snack dal gusto aromatico della noce di cocco fresca. Le noci esotiche, con il loro meraviglioso aroma, sono diventate una parte indispensabile della nostra cucina e di molti dolci.
Gusta il sapore affascinante del Budino al Cioccolato di Altromercato, preparato con il più fine cacao e zucchero di canna. In ogni confezione troverai due bustine, ciascuna delle quali è perfetta per quattro amanti del cioccolato. Questo budino si distingue per il suo aroma intenso e il sapore avvolgente del cacao, reso ancora più speciale dalla dolcezza naturale dello zucchero di canna biologico. Che sia gustato come un classico budino o utilizzato come delizioso ripieno per torte e dolci, questo budino rappresenta un vero piacere in ogni stagione, anche in estate!
Budino alla vaniglia preparato in polvere di produzione biologica, arricchito con cura con pregiata polvere di baccello di vaniglia e il dolce aroma dello zucchero di canna. Ogni confezione contiene due bustine, e ogni bustina è perfettamente porzionata per quattro buongustai. Per coloro che cercano un'esperienza gustativa in più, consigliamo di arricchire il pudding con un tocco di liquore o alcuni pezzetti di cioccolato. Servite questo squisito dessert preferibilmente freddo e lasciatevi incantare.
Il lievito biologico di Lecker's matura in modo ecologico e versatile: Ceppi di lievito selezionati sono coltivati su una soluzione nutritiva a base di cereali biologici, acqua di sorgente pulita ed enzimi. Tutti i microrganismi utilizzati sono privi di OGM Non vengono utilizzati additivi chimici A proposito: una bustina di lievito biologico Lecker equivale a ½ cubetto di lievito fresco ed è sufficiente per 500 g di farina. Mescolare il contenuto con la farina (non sciogliere direttamente nel liquido!) e lavorare come di consueto.
Inoltre: per ottenere un impasto iniziale da 500 g di farina, è sufficiente mescolare 100 g di farina con 9 g di lievito biologico Lecker, quindi aggiungere 100 ml di acqua tiepida. Dopo 1-2 ore di lievitazione, impastare la farina rimanente con il preimpasto.
Questo lievito serve per impasti che vengono fatti lievitare prima della cottura: pane, pizza, dolci.Modalità d'uso: Dose per 500g di farina: sciogliere 10g (2 cucchiaini da caffè) di lievito secco in mezzo bicchiere di acqua tiepida (38°) leggermente dolcificata con il miele o zucchero; mescolare bene e lasciare riposare per 5-10 min. Usare questo liquido come lievito naturale.
Lo dolcificante naturale ha un sapore delicato e leggermente caramellato. È adatto alla preparazione di dolci, prodotti da forno, bevande calde e cocktail. Lo zucchero da palma di cocco Rapunzel viene prodotto da agricoltori inonesiani in modo artigianale.
Le condizioni climatiche dell'America meridionale e centrale e dell'India sono ottimali per la canna da zucchero. Poiché la canna da zucchero deve essere lavorata subito dopo il raccolto, ci riforniamo della materia prima dalle
dalla regione in cui è presente uno zuccherificio in grado di produrre lo zucchero
in grado di produrre il rispettivo tipo di zucchero. Lo zucchero di canna grezzo viene coltivato in diverse regioni dell'America Latina.
Agar Agar in polvere è un gelificante vegetale. È una perfetta alternativa alla gelatina. Agar Agar viene ricavato da alghe marine, che vengono essiccati al sole. Si caratterizza per un buon potere addensante.
Zucchero gelificante BIOVEGAN 3 a 1 per le classiche creme spalmabili alla frutta composte da 3 parti di frutta e 1 parte di zucchero. Per creme spalmabili o gelatine di frutta a lunga conservazione. Lo zucchero di canna grezzo particolarmente fine garantisce una solubilità ottimale e un sapore equilibrato. Preparare un massimo di 1,5 kg di frutta con 1 confezione di zucchero gelificante BIOVEGAN 3:1 per ogni processo di cottura.
Dolcificare in modo naturale è facile con il dolcificante di datteri! Il dolcificante di datteri, infatti, è composto al 100% da datteri secchi macinati ed è un dolcificante alternativo ideale. Che si tratti di cottura, raffinazione o dolcificazione di vari piatti, il suo sapore delicato con una fine nota di caramello lo rende versatile. Ha un potere dolcificante leggermente più delicato dello zucchero. I datteri sono commercializzati in modo equo dai partner di Rapunzel HAND IN HAND in Tunisia. Adatto anche per yogurt e muesli o per piatti orientali e varianti della colazione ayurvedica.
Sonnentor zucchero vanigliato ha un sapore meraviglioso dolce. Adatto per creme, budini, biscotti, torte, cioccolato e gelato. Un componente indispensabile nel periodo natalizio, per biscotti e pasticceri.
Le mandorle aromatiche sono ideali per i dessert. Se freddi o caldi, si combinano perfettamente con quasi tutto ciò che la cucina ha da offrire. Adatto per raffinare alimenti piccanti e per il periodo natalizio.
6 fogli di gelatina, sufficienti per 500 ml di liquido. La gelatina è ottenuta da pura cotenna di maiale proveniente da suini allevati in condizioni biologiche controllate. Le scorze vengono raccolte da aziende agricole e macellerie biologiche in tutta la Germania e in diversi Paesi limitrofi e poi trasformate centralmente in gelatina in un impianto di produzione controllato e appositamente certificato.
Farina di ceci tostata
Questa farina dal colore giallo tenue e dal sapore di nocciola è ottenuta al 100% dalla macinazione di ceci italiani interi. Ha un alto contenuto di proteine e fibre. La tostatura delicata la rende particolarmente aromatica. La farina di ceci è molto versatile e si presta sia alla preparazione di piatti dolci che salati. Che sia per cucinare o per preparare dolci, la farina di ceci è un prezioso integratore e un'alternativa perfetta alla farina tradizionale. Grazie al suo buon potere legante, è ideale anche come sostituto delle uova. Con questa deliziosa farina è possibile aumentare in modo semplice e veloce l'apporto di sostanze nutritive e portare varietà in cucina. Provatela!
Le mandorle sono sbollentati, pelati, tagliati e poi essiccati. Come decorazione sono ideale per i dessert. Possono essere combinati perfettamente con quasi tutto che la cucina ha da offrire.
DEMETER Torta al limone e farro
La nostra miscela per torta al limone in breve: - Con farina di farro da coltivazione biodinamica - Vero olio di limone invece di aromi artificiali - Veloce e facile da preparare - Adatta anche ai vegani e utilizzabile anche per preparare muffin
La pasta sfoglia di farro fresca di Donaustrudel è la base perfetta per creazioni dolci e salate. Realizzata con farina di farro di alta qualità, offre una consistenza burrosa e croccante: basta stenderla, riempirla e infornarla!
Il potere dolcificante naturale del frutto del dattero! Lo sciroppo di datteri apporta nuovi sapori fruttati alla vostra cucina e non solo addolcisce i dessert e i prodotti da forno, ma completa perfettamente anche i piatti piccanti. I datteri sono commercializzati in modo equo e solidale e provengono dai partner di Rapunzel HAND IN HAND in Tunisia. Per dolcificare tè e frullati, per la cottura al forno, per i dessert, sullo yogurt e sul muesli, ma anche per marinate agrodolci, piatti orientali o varianti della colazione ayurvedica.
Il lievito madre essicato "EVA" del Molino Merano è certificato biologico e puramente naturale. È perfetto per pane, pizza, focacce e impasti dolci. Garantisce una saporita scioglievolezza dell'impasto e richiede un tempo di lievitazione di circa 14 ore. Ideale per preparare l'impasto la sera o la mattina per la sera!Dosaggio: 35 g per 500 g di farina.
La confezione contiene 3x35 g.
Non preparate panini da molto tempo? Troppo impegno? Non avete tutti gli ingredienti in casa? Con il nostro mix per panini, vi occorrerà più tempo per trovare una ciotola che per mescolare l'impasto e metterlo sulla teglia. Mettete in forno, sedetevi e godetevi il fresco aroma dei panini.
Che si tratti della festa della nonna o di una riunione di famiglia, l'impasto per la deliziosa torta di marmo di Bauckhof in qualità biologica è la scelta giusta per ogni occasione. Un classico, ma con il suo tocco Bauckhof. Infatti, mentre di solito per le torte di marmo si usa la farina di frumento, Bauckhof ha scelto deliberatamente la farina di riso e l'amido di mais. Questo significa che nessuno è escluso, perché la torta è naturalmente priva di glutine. La miscela di cottura è molto facile da preparare e il delizioso pan di Spagna umido riesce sempre. Lo sapevate? È possibile utilizzare la miscela di cottura anche per i muffin vegani senza uova e burro. Altrettanto facile da preparare, altrettanto delizioso. La torta di marmo in sintesi:
Vegana e senza glutine Certificato biologico Registrata presso la Società tedesca per la celiachia Da gustare anche come muffin vegani alla marmellata
Lo zucchero di conservazione BIOVEGAN senza cottura rende la frutta fresca spalmabile in qualità di alimento crudo. Il sapore naturale della frutta e le vitamine vengono mantenute. Semplice, veloce e delizioso! Un sacchetto gelifica 250 g di frutta e produce circa 350 ml di crema di frutta finita.
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