crusca di frumento
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La crusca di frumento è la parte di buccia ricca di fibre del chicco intero che rimane dopo la macinazione.
Brennwert/energia 1112 kJ / 268 kcal
Fett/grassi 4,7 g
Davon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 0,8 g
Kohlenhydrate/carboidrati 18,0 g
Davon Zucker/di cui zuccheri 1,9 g
Ballaststoffe/fibre 45,0 g
Eiweiß/proteine 16,0 g
Salz/sale < 0,01 g
Crusca di frumento da agricoltura biologica controllata
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