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Descrizione

Dona alla pasta una superficie ruvida e porosa che trattiene meglio sughi e condimenti. Ottenuto dall'antica varietà di grano duro Senatore Capelli.

Valori nutrizionali per 100g

Brennwert/energia 1505 kJ / 355 kcal
Fett/grassi 1,8 g
Davon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 0,5 g
Kohlenhydrate/carboidrati 71 g
Davon Zucker/di cui zuccheri 3,9 g
Ballaststoffe/fibre 2,3 g
Eiweiß/proteine 12,5 g
Salz/sale < 0,01 g

Ingredienti

Semola di grano duro da agricoltura biologica controllata. Può contenere soia e senape.