farina di grano tenero tipo 00
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La farina di grano tenero biologica tipo 00 nr. 2 è una farina versatile: è ideale per torta margherita, crostate, biscotti, grissini, pasta, omelette, spaetzle, pasta sfoglia, ma anche per raffinati impasti lievitati con un tempo di lievitazione fino a 8 ore. Questa farina di grano è prodotta a partire da chicchi di grano selezionati provenienti da coltivazioni biologiche certificate.
Brennwert/energia 1422kJ / 335 kcal
Fett/grassi 1,3 g
Davon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 0,4 g
Kohlenhydrate/carboidrati 67 g
Davon Zucker/di cui zuccheri 0,8 g
Eiweiß/proteine 13 g
Salz/sale 0,01 g
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