lievito in polvere con cereali
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Il lievito biologico di Lecker's matura in modo ecologico e versatile:
- Ceppi di lievito selezionati sono coltivati su una soluzione nutritiva a base di cereali biologici, acqua di sorgente pulita ed enzimi.
- Tutti i microrganismi utilizzati sono privi di OGM
- Non vengono utilizzati additivi chimici
A proposito: una bustina di lievito biologico Lecker equivale a ½ cubetto di lievito fresco ed è sufficiente per 500 g di farina. Mescolare il contenuto con la farina (non sciogliere direttamente nel liquido!) e lavorare come di consueto.
Inoltre: per ottenere un impasto iniziale da 500 g di farina, è sufficiente mescolare 100 g di farina con 9 g di lievito biologico Lecker, quindi aggiungere 100 ml di acqua tiepida. Dopo 1-2 ore di lievitazione, impastare la farina rimanente con il preimpasto.
Brennwert/energia 0 kJ / 0 kcal
Fett/grassi 0 g
Davon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 0 g
Kohlenhydrate/carboidrati 0 g
Davon Zucker/di cui zuccheri 0 g
Ballaststoffe/fibre 0 g
Eiweiß/proteine 0 g
Salz/sale 0 g
Lievito da produzione biologica controllata
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