farina di grano Kamut Khorasan
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Il grano Khorasan Kamut® è coltivato esclusivamente con metodo biologico e non è mai stato modificato. Si tratta di un grano antico, un incrocio tra il grano duro e una forma di grano tenero selvatico. Il Kamut® è quindi ideale per la produzione di pasta fresca, ma anche per il pane, visto che è caratterizzato da un elevato contenuto di glutine e da un accattivante colore giallo dorato. La farina del Molino Merano ha un sapore leggermente dolce e conferisce a prodotti da forno e pasta un tocco molto speciale.
Brennwert/energia 1457 kJ / 344 kcal
Fett/grassi 1,3 g
Davon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 0,20 g
Kohlenhydrate/carboidrati 67,00 g
Davon Zucker/di cui zuccheri 1,80 g
Eiweiß/proteine 14,00 g
Salz/sale 0,01 g
Farina di Khorasan Kamut® da agricoltura biologica controllata
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Contenuto: 500 g (5,10 € / kg)
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