quinoa colorata
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Quinoa Real - quinoa reale. Questa varietà tradizionale e nobile proviene esclusivamente dalle alte quote delle Ande boliviane. Il grano del potere degli Inca viene coltivato ad un'altitudine di 3.500 metri. Questa colorata quinoa integrale ha un sapore leggermente nocciolato ed è caratterizzata da una grana leggermente più grande. Questo pseudo-cereale può essere utilizzato in vari modi, ad esempio come contorno, per sformati, polpette, zuppe o insalate e per piatti dolci. La Quinoa Tricolore è una miscela di quinoa bianca classica e di quinoa rossa e nera.
I chicchi di quinoa vengono puliti, essiccati, sbucciati e confezionati dopo la raccolta.
Ideale come contorno, per terrine, hamburger, insalate, sformati o dessert.
Brennwert/energia 1645 kJ / 390 kcal
Fett/grassi 6,60 g
Davon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 0,80 g
Kohlenhydrate/carboidrati 67,40 g
Davon Zucker/di cui zuccheri 2,80 g
Ballaststoffe/fibre 5,5 g
Eiweiß/Proteine 12,40 g
Salz/sale < 0,010 g
Quinoa* bianca, Quinoa* rossa, Quinoa* nera
*da produzione biologica certificata
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