Farina di segale integrale
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La farina integrale di segale del Mulino Merano è ottenuta dal chicco intero e dona ai prodotti da forno un sapore intenso e aromatico. Ideale per pane di segale, lievito madre e ricette rustiche.
Brennwert/energia 1345 kJ / 318 kcal
Fett/grassi 1,5 g
Davon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 0,20 g
Kohlenhydrate/carboidrati 61 g
Davon Zucker/di cui zuccheri 1 g
Eiweiß/proteine 9,5 g
Salz/sale 0,01 g
farina integrale di segale
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