formaggio da latte crudo bovino "Schipfl"

Hofkäserei Hausen

24,90 €*

Contenuto: 1
Unitá
Codice prodotto: 60116.16
Descrizione

Form. latte a pasta dura bovino Broandt dal maso "Hausen" a Velloi/Lagundo

Il nostro intento é di arrichire la nostra gamma di formaggi con un altro tipo di formaggio dal gusto caratteristico. Le forme grosse del Broandt richiedono tempi di stagionatura più lunghi. Si parte da un minimo di 6 mesi in cantina. La ricetta originale consente di integrare la parte più aromatica di questo formaggio con quella più temperata. Ne scaturisce un formaggio dalle caratteristiche competitive; da apprezzare per la sua unicità.


Ingredienti
Latte di mucca crudo*, caglio* e sale. *da agricoltura biologica.