Origine: India

Origine: Francia

Origine: IT/Sicilia

Origine: Philippinen

Origine: Bolivia

Fichi particolarmente aromatici e dolci come il miele. I frutti baciati dal sole crescono sui ripidi pendii della regione di Aydin e provengono dal progetto Rapunzel Turkey. Ideali come spuntino tra un pasto e l'altro, per la cottura al forno, per dolci e barrette, nel muesli o in combinazione con piatti salati.

La farina di farro fine e leggera proveniente da agricoltura biologica può essere utilizzata in molti modi. È particolarmente adatta per la produzione di pani leggeri, torte, basi per pizza e pasta. Il farro ha una nota di nocciola ed è molto digeribile. Già nel XII secolo Hildegard von Bingen ne apprezzava le proprietà particolarmente preziose. Provate a usare la farina di farro biologica nella vostra prossima torta di farro o pasta per pizza!

Uva sultanina biologica.

Fiocchi d'avena biolgici.

Semi di girasole biologici.

Hanno un aroma dolce e di nocciola. Commercio equo.

I datteri della varietà "Deglet Nour" sono considerati la regina dei datteri. I frutti di colore da dorato ad ambrato hanno una polpa particolarmente succosa e compatta. Il loro sapore è unico, dolce, con un piacevole aroma di miele e caramello.I datteri vengono raccolti, ordinati, lavati e trattati con vapore. Vengono poi essiccati, lapidati a mano e confezionati.

Semi di zucca biologiche.

La farina di grano tenero biologica tipo 00 nr. 2 è una farina versatile: è ideale per torta margherita, crostate, biscotti, grissini, pasta, omelette, spaetzle, pasta sfoglia, ma anche per raffinati impasti lievitati con un tempo di lievitazione fino a 8 ore. Questa farina di grano è prodotta a partire da chicchi di grano selezionati provenienti da coltivazioni biologiche certificate.

I bastoncini di mais sono ideali come snack o spuntino durante le pause. Soprattutto i bambini li amano.I bastoncini di mais sono prodotti in Austria di 100% mais biologico. Sono senza glutine e privi di altri grassi, esaltatori di sapidità e altre sostanze.

Il farro spelta convince con un aroma che ricorda le nocciole. La farina integrale è particolarmente preziosa giacchè composta di tutte le parti del chicco, incluso il germe.

Confezionato in atmosfera protettiva. Noci croccanti ed aromatiche ideali per i dessert o come spuntino.

I mirtilli rossi affascinano con il loro aroma intenso, meravigliosamente fruttato e aspro. I mirtilli Rapunzel provengono da zone di coltivazione tradizionali del Canada. Vengono bolliti con sciroppo di mele per ammorbidire la forte acidità, che mette in risalto la nota piacevolmente fruttata e leggermente aspra.

Datteri sono anche chiamati il pane del deserto. Sono una buona alternativa ai dolci.

Uva sultanina da uve chiare. Provengono dal progetto della Rapunzel in Turchia.

Die knusprigen, goldenen Cornflakes aus Maiskörnern schmecken herrlich süß und werden ohne Zucker- oder Salzzusatz hergestellt.

Uva sultanina da uve chiare. Provengono dal progetto della Rapunzel con la Turchia

Mandorle biologiche.

La farina di farro fine e leggera proveniente da agricoltura biologica può essere utilizzata in molti modi. È particolarmente adatta per la produzione di pani leggeri, torte, basi per pizza e pasta. Il farro ha una nota di nocciola ed è molto digeribile. Già nel XII secolo Hildegard von Bingen ne apprezzava le proprietà particolarmente preziose. Provate a usare la farina di farro biologica nella vostra prossima torta di farro o pasta per pizza!

La farina di segale rusticale (tipo 1) biologica del Molino Merano è una farina di colore relativamente chiaro con un leggero contenuto di buccia - e quindi un gusto più forte. È particolarmente adatto per la produzione di pani misti e di specialità tipiche altoatesine come i Venostini (tipici soprattutto della Val Venosta, in tedesco chiamati "Vintschgerle") o specialità di pasta come gli Schlutzer (ravioli tondi di pasta fresca ripieni di spinaci e ricotta).

Cucinare senza ammolliare. Per zuppe, salse, puree e polpette. Ideale per la cucina indiana.

I fiocchi di foglie fini ricavati dalle semole di avena contengono i preziosi ingredienti del cereale, ma a differenza dei loro parenti grossolani, si gonfiano più velocemente e sono morbidi al morso.

I semi di lino sono un vero e proprio tuttofare in cucina: ideali per la cottura, il muesli o come condimento. Hanno un sapore delicato di nocciola e possono essere utilizzati in molti modi.

Il cuscus è un piatto nazionale algerino e tunisino a base di grano duro. Il grano duro viene macinato e inumidito. Viene precotto con l'aiuto del vapore e poi essiccato.Brennwert/energia 1486 kJ / 351 kcalFett/grassi 1,8 gDavon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 0,3 gKohlenhydrate/carboidrati 69,1 gDavon Zucker/di cui zuccheri 2,2 gBallaststoffe/fibre 6,9 gEiweiß/proteine 11,3 gSalz/sale 0,01 g

La chia è originaria dell'America centrale e meridionale. Da oltre 5.000 anni, la salvia viene apprezzata e coltivata per le sue proprietà salutari e di rafforzamento. A causa delle scarse precipitazioni e delle condizioni del suolo piuttosto povere, le condizioni climatiche qui sono ottimali per la pianta. I preziosi semi di chia di Davert crescono nella migliore qualità biologica in Perù, Bolivia e Argentina.

Il farro per questa semola è coltivato dai contadini Demeter che operano intorno alla SpielbergerMühle e alcuni dei quali lavorano con Demeter da decenni.

Le mandorle pelate hanno un aroma dolce. La pelle delle mandorle è rimossa accuratamente tramite vapore. Le mandorle pelate sono adatte per la decorazione di pasticcini, dolci e torte.

Caldo, piccante e dolce allo stesso tempo. L'elaborato processo di canditura conferisce alla radice di zenzero piccante una piacevole dolcezza. Un “must” per gli amanti dello zenzero. Da sgranocchiare e da portare con sé, soprattutto nella stagione fredda; da cucinare o da cuocere. È delizioso anche come bevanda rinfrescante: basta versare 0,25 litri di acqua calda su 5 bastoncini, lasciare in infusione per breve tempo o aggiungere al punch brulé. La radice di zenzero fresco viene pulita, sbucciata e tagliata dopo la raccolta. Viene bollita con acqua e zucchero di canna in un elaborato processo di canditura. Dopo l'essiccazione, i bastoncini vengono trasformati in zucchero di canna.

Un mix di buon umore, con delizioso cioccolato, ma non troppo dolce. Senza glutine.

Ideale come snack sifizioso o come aperitivo.

Molto apprezzati da sgranocchiare, ma anche da cucinare e cuocere, sono ottimi nei piatti al curry o cosparsi di insalata. Attenzione, le noci possono entrare nelle vie respiratorie dei bambini piccoli.

Il classico muesli puro e croccante! I genuini fiocchi di cereali domestici forniscono energia di lunga durata grazie ai carboidrati complessi. I deliziosi semi di girasole e i pregiati semi di lino contengono grassi vegetali di alta qualità e rendono il muesli molto digeribile. I semi di sesamo appena tostati completano il gusto. Una miscela di alta qualità per tutti coloro che amano il gusto puro e croccante del muesli e per tutti gli amanti della colazione creativa che amano perfezionare il muesli con ingredienti freschi.

Miscela per studenti con deliziose nocciole, uva sultanina e altre prelibatezze!

Questo miglio a grana finissima richiede solo 10 minuti di cottura. Basta lavare il miglio sotto l'acqua calda e farlo cuocere a fuoco lento per 7-10 minuti con almeno il doppio dell'acqua e un po' di sale. Fatto, non c'è bisogno di rimetterlo in ammollo!

Il pregiato grano Khorasan Kamut® è ideale per macinare la farina integrale in casa. Conferisce ai vostri prodotti da forno un gusto intenso e leggermente nocciolato, ed è quindi particolarmente adatto per la preparazione di pane e panini, oltre che di deliziosi impasti per la pasta. Questo grano è un incrocio tra il grano duro e una forma di grano selvatico. Lasciatevi tentare da questa specialità culinaria!

Avena sgusciato.IngredientiAvena sgusciato da agricoltura biologica controllata.Brennwert/energia 1378 kJ / 326 kcalFett/grassi 7,1 gDavon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 1,2 gKohlenhydrate/carboidrati 55,7 gDavon Zucker/di cui zuccheri 1,3 gBallaststoffe/fibre 9,7 gEiweiß/proteine 10,7 gSalz/sale 0,02 g

Muesli originale con nocciole tostate e uva passa. Senza zucchero aggiunto.

Tutta la gamma completa di farina di mais, istantanea per preparare la polenta, integrale per preparare dolci e ricette tradizionali.

Barnhouse prepara questo muesli con il cioccolato. Questo crea un gusto aromatico e lussuoso molto speciale.

Muesli d\'avena con bacche combina fiocchi d\'avena, fiocchi di riso croccanti e bacche deliziose, tutto da agricoltura biologica. Senza glutine e additivi.

Miscuglio di noci con nocciole, noci, anacardi, noce amazzonica e mandorle.

Semi oleosi versatili e croccanti, dal gusto finemente nocciolato. I semi di girasole sono uno snack delizioso e un ottimo ingrediente per piatti dolci e salati.

I semi di zucca tostati hanno un sapore aromatico che ricorda quello delle noci e sono croccanti e consistenti. Si distinguono per il loro bel colore verde scuro e le dimensioni attraenti. Hanno un alto contenuto proteico e sono molto versatili.

Frumento biologico.

Fiocchi ai 5 cereali: fiocchi di frumento, fiocchi di segale, fiocchi di avena, fiocchi d\'orzo, fiocchi di farro.

Specialità muesli bio croccante. Ideale con yogurt, succo di frutta o latte. Ottima anche da sola!

Sesamo biologico.

I fiocchi d'avena biologici di alta qualità del Molino di Merano provengono direttamente dal chicco d'avena intero, per questo sono considerati un prodotto integrale. Se mescolati con latte, yogurt o frutta fresca, si gonfiano un po' più velocemente dei loro omologhi più grossolani. Sono ottimi come decorazione del pane, incorporati nell'impasto del pane o sotto forma di biscotti di avena! Grazie al loro ricco profilo nutrizionale, i fiocchi d'avena costituiscono un'eccellente dieta sportiva. Forniscono all'organismo preziose vitamine e importanti minerali, garantendo al contempo una sazietà duratura.

La lente gourmet di montagna è una delle più antiche piante coltivate. I legumi aromatici hanno un sapore dolcemente speziato e assorbono particolarmente bene l\'aroma delle erbe e delle spezie. Dopo la cottura, le lenticchie rimangono meravigliosamente croccanti. Non scuocono.

Grano saraceno biologico.

Nocciole tostate e macinate, ideali per la pasticceria. L\'aroma viene conservato, siccome le nocciole sono confezionate sottovuoto. Per dolci e dessert.

La gustosa e apprezzata miscela di uva sultanina dolce e fruttata e di noci intere e croccanti è lo spuntino ideale tra un pasto e l'altro.

Fichi naturali. Dolci. Provengono dal progetto della Rapunzel con la Turchia

Il miglio scalda dall'interno. I processi di riscaldamento stimolati dal miglio hanno un effetto positivo sulle emozioni. Anche le antiche usanze testimoniano il potere riscaldante e vivificante del miglio. Ai matrimoni, agli sposi non veniva lanciato del riso ma dei chicchi di miglio come simbolo di amore e fertilità.

Muesli Bircher. La ricetta è del medico Dr. Maximilian Bircher. Fiocchi d\'avena, pezzi di mele e nocciole. La ricetta è raffinato con vaniglia bourbon vera e amaranto.